位於杭州西湖西南邊的西湖龍井茶基地一級保護區內，最近前來品茶的遊客絡繹不絕，主産地之一的翁家山更是車水馬龍。品茶賣茶在當地已成氣候，一見到遊客到來，等候在路邊的茶農便上前邀請客人到家中“品茶”。品茶的規矩是品後買茶，茶費不收，品後不買，按一杯茶20元收錢。

　　倪阿慧今年67歲，世代在此地種茶，她家有7畝茶園，今年雇了12個人幫著採茶，她兒子和丈夫負責炒茶，她説炒茶是個責任心重的活，交給外人不放心。每年三四月份的這二十幾天是家中最忙的時候，掙錢也就在這段時間，她把兩根食指交叉一下，説除掉開銷，能賺10萬元。

　　她一直問要不要泡杯茶品一品，並拿出一款1300元/500克的茶葉推介。泡上一杯後，她好像心定了一些，這才坐下來聊天。説起好茶時，她説她家裏也有，每500克3500元，但那是留給老主顧的。

　　她用小竹盤盛來一些茶葉，色澤均勻碧青，每片芽頭形狀相倣，看上去確實不錯。她説，這種茶採摘的時間非常短，量也少，她家一共才3500克左右。開價1300元/500克的茶讓記者還到600元，但3500元的茶她當成寶貝一樣，無論如何不肯降價。

　　聊了一會，她情緒放鬆了一點，聊起茶業公司時，她一撇嘴説：“我們的茶是‘味精’哩。”記者追問下，她才説，茶葉公司將正宗的西湖龍井摻在從其他地方購來的龍井茶中，冒充正宗的西湖龍井賣出高價錢，正宗的西湖龍井茶味香濃醇厚，如此操作可以蒙蔽消費者。

　　做假的人也講技巧，用好的配好的，一般的配一般的，所以她這樣的老茶農乍一看也很難辨別真假，只能憑感覺判斷，或者從泡的茶湯中加以識別，正宗西湖龍井泡四五過水仍有茶香，而冒充的泡3次就淡而無味了。

　　對她的“味精”説法，戚國偉説不能完全否認，可能確實有企業這樣做。但他也指出，如果一旦有企業這樣做，被顧客發現，企業信譽受損，協會也會有相應的追訴制度懲戒。

　　對茶農自稱“自産自銷”的茶葉，也有不少人質疑摻假。戚國偉説，至少專賣店的茶葉上有西湖龍井的證明、商標、原産地標誌、廠名等信息，而購買散茶就很難説是真是假。