中國居民營養與健康的調查顯示：

　　1.缺鐵性貧血發生率很高，大約為20%。

　　2.體重過輕或營養不良佔7.7%，體重超重及肥胖者大約7200百萬。

　　3.維生素A缺乏、鈣及膳食纖維攝入不足，也是年輕育齡女性常常出現的營養問題。

　　Question：為什麼會出現這些營養問題?都是什麼原因引起的?

　　主要是這樣幾個原因：

　　1.對自身體形的認識有一定偏差。

　　大多年輕女性認為自己的體形偏胖，這一認識偏差成為她們瘦身傾向的重要決定因素，同時也是導致一些盲目追求苗條、採取節食等瘦身行為的主要原因。

　　2.營養知識非常欠缺並存在很多誤區。其中，有50%的人認為講營養就是“多吃好東西”“多吃肉或蛋”;正確選擇含鐵高食物的人只有0.6%;選擇富含維生素B2食物的只有1.9%;知道哪些食物含鈣高只有35%左右;大約40%以上的女性進食早餐的次數太少;聽説過《中國居民膳食指南》及《中國居民平衡膳食寶塔》的人只有32%左右。

　　3.普遍缺乏預防營養的知識。有89%左右的女性不知道懷孕前體重過低，可能影響孕育胎兒和新生兒的健康;80%的女性不知道應該從何時開始補充葉酸，才能有效地預防新生兒神經管畸形。

　　4.年輕女性對自己的外表和體形過多地關注。這就往往使她們忽視了對自身及下一代健康的影響。

　　5.缺乏規律性的運動。這樣勢必導致久坐少運動的時間增加，很容易引起體內能力與支出的不平衡，導致超重及肥胖。

　　Question：年輕育齡女性的營養狀況對自身及下一代的健康，都會産生什麼不良影響?

　　大多會引起這樣一些不良結局：

　　1.如果孕前體重過低，懷孕後胎兒宮內發育遲緩或新生兒低體重危險分別增大2.5和2.3倍。

　　2.如果孕前缺鐵，孕期更容易發生缺鐵性貧血，進而影響胎兒發育。

　　3.如果孕期體重及體重增長過低或過高，可導致新生兒低體重及巨大兒;

　　4.如果孕期缺乏葉酸，可造成胎兒宮內發育遲緩、早産、新生兒低體重，在孕早期缺乏還可導致胎兒神經管畸形。

　　Question：如何糾正城市年輕育齡女性的營養問題?

　　可以從以下幾個方面入手：

　　1.糾正年輕育齡女性的錯誤認識。比如，認為越瘦越美，即使體重正常也設法減肥;或為了胎兒而大吃特吃，造成營養過剩;不吃早餐或午餐，或只吃某些被宣傳為具有特殊功效的食品;經常挑食、偏食。

　　2.平衡膳食合理營養。飲食上保持食物多樣化，以穀物為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃酸奶、豆類或豆製品;經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃非肉和葷油，以保證體內營養充足及均衡。

　　3.堅持規律的運動。最好每天堅持步行60分鐘或跑步30分鐘，如果工作忙可嘗試改變生活習慣，如以爬樓梯代替乘坐電梯;以步行代替乘車，也可自己騎車，保持適宜的體重。

　　油脂類25克(半兩)

　　奶類及奶製品100克(2兩)

　　豆類及豆製品50克(1兩)

　　畜禽肉類50-100克(1至2兩)

　　魚蝦類50克(1兩)

　　蛋類25-50克(半兩至1兩)

　　蔬菜類400-500克(8兩至1斤)

　　水果類100-200克(2兩至4兩)

　　穀類(包括高粱、玉米、燕麥等)300-500克(6兩至1斤)