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最近關於街頭豆漿是香精勾兌出來的報道讓很多喜歡買早飯的市民都倍感憂慮，早飯吃什麼成了一大問題。
相比較歐洲人對牛奶的熱愛，在我國豆漿的普及程度更高。大家都知道牛奶可以補鈣，事實上，上好的豆漿含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，比任何乳類都高，才是真正的補鈣佳品。
豆漿人人都喝過，但是創新的做法不是每個人都知道，今天給大家推薦的是一款據説是在台灣一家小店熱賣的招牌産品──將紅茶和豆漿進行調配而成，濃醇的豆漿加上混合著絲絲香氣的紅茶，獨特的創意和拉風的口感，吸引了不少顧客。
事實上，這種不難做，自己在家用料理機或是豆漿機都可以很輕鬆的自製。在泡發的黃豆中加入一包紅茶末，做出的就是原味紅茶豆漿；再加入一把麥仁，就可以做出麥香口味的；至於咖啡味的紅茶豆漿就更簡單了，只需在剛剛煮好的紅茶豆漿中加入半包咖啡調勻就可以了，真的是既簡單又快手，而且味道還相當的好呢。週一早晨，就以這個開始一天的美食之旅吧。
紅茶豆漿
原料：黃豆30克、紅茶1包、清水1100ml、冰糖適量。
做法：1、取30克黃豆，用清水洗凈後浸泡4-6小時；2、把泡發黃豆的水倒出，用清水再沖洗一遍；3、將紅茶包撕開口；4、把泡發的黃豆和紅茶末倒入豆漿機桶；5、接著倒入1100ml的清水；6、選擇五穀豆漿鍵即可；7、把打好的豆漿濾出；8、放入適量的冰糖會更加美味。柳揚整理
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