“終於舍得下手了。前兩周，黃鱔最高叫價70元/斤，吃著都心疼啊。”昨日，在長板巷農貿市場裏，林阿姨瞅著價格逐漸正常的黃鱔説道。黃鱔價格飆得最狠的時候，一斤黃鱔可以買五斤豬肉。最近，杭城氣溫回升了，野生貨源上市量增加，過年之後一直瘋狂上漲的黃鱔價格終於回落了，跌幅最高達到30元/斤。此外，價格走高的泥鰍、甲魚價格也有小幅下跌。

　　年後開始“坐火箭”的黃鱔價格回落

　　長板巷農貿市場水産攤老闆説，從年後開始，黃鱔的價格就一直不“親民”,“問的人多，買的人少。”從春節後，黃鱔的價格就一直居高不下，最高的時候，零售價一斤70元左右。黃鱔屬於特種水産，三月時，野生的大多還沒上市，杭州市場上大部分是來自湖北、安徽等地的養殖黃鱔。前期的低溫天氣，本來就讓黃鱔上市量減少，一路飆漲的價格又讓不少經營戶囤貨惜售，直接導致市場上的黃鱔價高量少。

　　杭州黃鱔價格起伏的轉捩點在3月26日。杭州農都水産市場的數據顯示，3月26日，1兩以下黃鱔批發價格是18元-19元/斤，下跌了9元/斤；1-2兩黃鱔批發價格是35元-36元/斤，下跌了7元/斤；2-4兩黃鱔批發價格是48元-49元/斤，下跌了14元/斤。

　　昨日，杭州農貿市場裏的黃鱔價格為45元/斤左右。“價格降了，來買的人明顯多了。”一位水産攤老闆表示。

　　杭州農都水産市場黃鱔批發商張老闆表示，隨著最近氣溫升高，野生黃鱔上市量增加，價格才逐步下跌。他表示，每年5月前後是黃鱔、泥鰍、螺螄等特種水産大量上市的季節，等天氣轉暖，隨著近期江淮地區的野生黃鱔陸續大量上市，價格仍有下降空間。

　　目前，市場上的黃鱔以1-2兩的貨量最多，2兩以上甚至半斤左右的野生黃鱔貨量增加量有限，“但是中條黃鱔開始降價，大規格的黃鱔價格也會被拉低”。不過，批發商認為接下來小條黃鱔不會有大的跌幅，“作為國內最大量的特種水産品種，黃鱔的市場消費能力一向不錯，而在杭州這些地方，中小條黃鱔的銷量一般要好于二三兩的大規格黃鱔，價格不會跌得太兇”。

　　泥鰍、甲魚價格也開始小跌

　　根據浙江省水産流通與加工協會日前發佈的數據顯示，3月份水産價位持平或上漲的品種近八成；價位下降的有兩成多。3月行情比上月價格上漲幅度超過30%的主要品種中，除了杭州近江水産批發市場的黃鱔之外，還有泥鰍，價格一度漲到24元/斤，漲幅為60%。不過，昨日杭城農貿市場裏的泥鰍價格已經跌破20元/斤。

　　3月全省水産品價格比上月上漲了5.1%。與上年同期相比，為近期水産品價格上漲幅度最大的一個月。目前是淡水魚産品貨源最少的季節，今春長期低溫多雨，再加上清明假期的節日效應，蔬菜價格普遍大幅上漲，因而直接影響到整個水産品價格走勢，從而使水産品價格處於高位運行，尤其是黃鱔、泥鰍、甲魚等高檔淡水産品的價格，比上年有了明顯上升。不過，隨著氣溫回升，這些高檔淡水産品價格逐步回落。

　　此外，值得一提的是，3月份以來，市場上的加州鱸魚、養殖黃魚、湖蟹、淡菜、竹節蝦等品種價格回落幅度較大。以淡菜為例，其批發價降至不足2元/斤。

　　據每日商報 作者 錢亦純 劉麗芳