新華報業網訊 市場上，一些瘦肉多、顏色鮮紅、紋理粗糙的羊肉片，因“看相好”受歡迎。但消協近日查處的一假冒“伊利”、“領鮮”羊肉卷的地點，告訴我們：一些“看相好”的羊肉卷很可能是假冒羊肉卷，千萬別食用。

　　前不久，工商部門接到群眾舉報稱，有地方正在製作假冒羊肉卷。該局消保科接到指令後，立即組織執法人員突襲其舉報地點，並當場截獲一批羊肉卷和標有“伊利”、“領鮮”註冊商標的包裝袋。當執法人員責問自製的羊肉卷與“伊利”、“領鮮”包裝袋是什麼關係時，當事人李某前言不搭後語。

　　經查，李某曾是伊利集團“伊利”、“領鮮”羊肉卷的經銷商。但李某不顧伊利集團禁止經銷商自行切制包裝的規定，擅自從他處購進羊肉，自行切製成羊肉卷並用伊利集團的包裝袋包裝銷售。至案發時，李某累計切制包裝假冒伊利牌羊肉卷687袋，並全部零售或批發至寶應城鄉部分超市。工商部門認為，當事人利用伊利集團經銷商的身份，暗中制售假冒伊利商品，違反了《商標法》有關規定，對李某作出了沒收侵權包裝袋和罰款15000元的處罰決定。

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　　消費者如何辨別真假羊肉卷？

　　工商部門提醒大家在購買羊肉卷時注意“三看一嘗”。首先看顏色,假羊肉卷顏色呈鮮紅色或血紅色，而真羊肉卷呈粉紅色或淡粉色。其次要看紋理，假的紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀，真的紋理細膩，切片後含有白色條紋。然後還要看肥瘦，假羊肉通常是肥瘦各佔一邊，互相分離，用手一捏就會分開，燒熟後更是碎成一片片。工商部門表示，真羊肉肥肉應該是一絲絲夾在瘦肉裏的，分佈自然均勻。

　　如果三看之後仍不能斷定真假，那只能通過品嘗了，假的下鍋後顏色會變黑，並且産生很多浮沫，吃到嘴裏發硬，真的下鍋後顏色依舊為粉紅色，浮沫較少，有膻味，嚼起來很香。　(通訊員徐鐘 徐斌記者冒群)