走進位於淮北市烈山區的安徽寶迪肉類食品有限公司，一派繁忙景象。在豬血深加工研發項目中，寶迪公司已獲6項國家專利，開發出血漿蛋白粉等飼料添加劑産品。

　　食品工業是淮北産業轉型中的六大主導産業之一，目前已成為該市的第二大産業，年産值由2007年的17億元增至去年的163億元。近年來，全市先後建成鳳凰山、口子、百善、寶迪等多個食品特色園區，天津寶迪、江蘇雨潤、湖南正虹等多個國家級龍頭企業落戶；香港思朗食品、天津康宏園、山東浩大澱粉等14個農産品加工項目陸續建成投産；溫州食品工業園園中園等17個項目開工建設……“計劃今年食品工業産值突破300億元，到‘十二五’末達到500億元。 ”淮北市委負責人告訴記者。

　　淮北食品工業突飛猛進，與該市堅持以科技鑄品牌，著力提升企業自主創新能力，推動産業升級緊密相關。目前，淮北市已有近40家農業企業通過ISO9000、HACCP等質量體系認證，寶迪、正大源、順發等近十家企業建立了省級企業技術中心。科寶生物工程公司光化學法合成16-DPA工業化生産、寶迪集團豬血系列加工技術則處於全國領先水平。

　　同時，該市大力促進産學研結合，與農業部、中科院的高端對接，與中國農業大學、合工大、安大的深度合作。省唯一一家食品工業園區──淮北鳳凰山食品工業園就是在中國農大的幫助下高起點、高標準規劃設計而成。前不久，淮北市與中國農大又簽訂全面合作協議，雙方決定共建中國農業大學淮北實驗站，結合淮北産業發展實際，組織開展食品科學技術研究以及現代農業新技術、新成果、新品種的示範推廣，併為淮北市食品工業及現代農業可持續發展提供總體規劃、諮詢和建議。此外，該市還將建立淮北食品工業學院。

　　淮北市各級各部門也紛紛拿出“真金白銀”，鼓勵食品企業加快科技創新步伐。相山區對新認定為國家級高新技術企業、企業技術中心、工程研究中心、工程技術研究中心的企業給予50萬元補助；對新認定為省級企業技術中心、工程研究中心、工程技術研究中心的企業，給予20萬元補助；對年度內新獲中國名牌産品、中國馳名商標和國家級新産品的企業，每件獎勵20萬元；新獲省級名牌産品、著名商標、新産品的企業，每件獎勵10萬元。(記者丁賢飛)