人民網福州4月3日電（記者 胡光華 通訊員 林松金 張幼珍）日前，從廣州到漳平市南洋鄉做水仙茶生意的王志強老闆説：“在漳平南洋天然河魚美食街品嘗九鵬溪河魚，觀賞江岸河邊田園風光，實在不一般，令人留戀忘返！”近年來，漳平市充分發揮南洋鄉、拱橋鎮、桂林街道河魚美食資源，將天然美食餐飲業做大做強，解決了1000多名下崗職工和剩餘勞動力的就業。

　　據了解，漳平市南洋鄉、拱橋鎮、桂林街道地處九龍江沿岸，具有城市的繁華美景，又有鄉村田園氣息，且這三個地方河魚美食傳承悠久。

　　前些年，漳平市人大代表、南洋鄉南洋村村民鄭加昌，率先在公路邊開起了家農家樂餐館。起初生意平淡，沒什麼人光顧。“要留得住客人，一定要有特色菜，何不利用豐富的河魚資源呢？”面對困境，他開始探索烹調天然美食河魚，經過不懈努力，餐館生意終於起死回生，效益年年增長。

　　為了做大做強漳平市天然美食餐飲業，在漳平市第十五屆人大五次會議上，鄭加昌聯合賴永清、謝振明、石宗洲、蔣時兵等人大代表，向大會提交了“打造漳平市南洋、拱橋、桂林天然河魚美食一條街的建議”。

　　代表建議件交辦漳平市政府後，立即引起了當地政府的高度重視。去年3月份，漳平市政府召集桂林街道、拱橋鎮、南洋鄉及相關部門就“如何打造天然河魚美食一條街”進行討論。會上大家説，漳平市南洋鄉、拱橋鎮、桂林街道農家樂到處可見，縱深近千米，店面上百家，希望組織原來供銷社等單位有餐飲技術的下崗職工進行科學創新，並逐步拓展河魚美食系列、農家飯菜系列、娛樂小吃系列等，整合資源，打造天然美食一條街。

　　去年以來，在該市政府和人大代表的共同推動下，南洋鄉、拱橋鎮、桂林街道將傳統美食技藝進行了整合、擴大、優化和提高。桂林街道特別成立了厚福江鮮美食一條街項目中心，逐步推出了河魚悶豆腐、河魚悶蘿蔔絲、水煮河魚、清蒸河魚，油煎毛蟹、鬍子魚、河鰻、河蟹、甲魚和山羊隔黑肉雞、拱橋紅臉鴨等系列美味佳肴；南洋鄉人大代表張奇明創出了以河魚為主的系列菜，還有北寮村農家雞、紅林村紅臉鴨、暖洲村無公害蔬菜為主系列的農家菜。桂林街道人大代表蔣時兵則創出了娛樂小吃類，以山羊村山歌劇、下桂林湘戲、腰鼓隊等地方戲娛樂和具地方特色的小吃系列。

　　如今，九龍江沿岸南洋鄉、拱橋鎮、桂林街道開辦了長達5公里的天然河魚美食街，天然河魚美食不但吸引了龍岩、漳州、廈門、廣州、台灣、香港等八方來客，還解決了1000多名下崗職工和剩餘勞動力的就業難題。