又到春茶飄香時，近日記者前往鳳凰山産茶區採訪，置身鳳凰山上，放眼望去，漫山遍野都栽滿茶樹，清風拂面，一陣陣茶香撲鼻而來，沁人心脾。

　　當記者趕到鳳凰茶葉協會會長林偉周的茶廠，一進門，就看到他蹲在地上整理茶苗，一問，才知道那些茶苗是準備發放到貧困戶手中，用於扶貧項目。隨後，記者跟隨林偉周來到他的辦公室，只見室內兩個長壁櫃裏擺滿了大大小小各種國內外獎盃、獎狀和證書。“這只是協會近年來獲得的一小部分的榮譽證書，如果把協會成立以來獲得的大小各種獎盃和證書全部拿出來，可以擺滿一屋子。”林偉周對記者説，獲得這麼多獎項的鳳凰茶葉協會，是一個農民專業合作組織，由茶農、茶商、農業技術人員等組成，協會宗旨是服務鳳凰茶産業、促進地方經濟發展。

　　對於鳳凰茶葉協會近幾年的工作成效，林偉周如數家珍，他告訴記者，鳳凰茶葉協會成立於1996年3月，現有會員150多人，經常舉辦各種技術培訓活動，帶動2000多戶農戶提高茶葉種植水平。近三年來，鳳凰茶葉協會共舉辦有關茶葉加工製作技術、茶葉安全使用和無公害茶葉生産技術、農藥安全使用和無公害茶葉生産技術、國家職業資格高級評茶員評茶師認證等各種培訓班共10多期，培訓學員800多人次，還多次舉辦QS認證知識講座、開展有關茶葉病蟲害防治諮詢活動，發放茶葉生産技術書籍860冊，積極組織茶農學科技、用科技，推廣科學種茶。

　　除了組織培訓活動，鳳凰茶葉協會還大力推進基地建設，優化品種結構。林偉周向記者介紹説，協會建設了32畝科普惠農名優茶繁育基地、30畝科普惠農鳳凰單叢品種資源園，200畝科普惠農鳳凰單叢十大高香型實驗基地，為全國名茶産區提供種苗保證，推廣優質鳳凰單叢茶葉品種和先進的農科實用技術。（下轉A2版）

　　（上接A1版）

　　作為茶葉專業協會，鳳凰茶葉協會堅持每年舉辦1次鳳凰名茶評比會，邀請茶葉專家、商家、茶農、媒體等參加，不僅幫助茶農通過評比尋找差距、提升技術，還能提高鳳凰茶的知名度。同時協會還加強對外交流，先後組團到廈門參觀學習茶葉産品的包裝裝潢，到福建安溪、廣東大埔等産茶區參觀學習茶葉生産，還組團參加國內外茶葉評比會並多次獲獎。

　　“鳳凰山産茶區現在保存著大片古茶樹群落，其中樹齡在200年以上的老茶樹有3700多株，加強對鳳凰古茶樹的保護、開發和利用，是需要全社會給予高度重視的工作。”談起協會未來的計劃，林偉周説，鳳凰古茶樹品質優異，能為優良品質的選育提供豐富的基因源，協會計劃將古茶樹資源進行品牌宣傳，並充分利用珍稀古茶樹基因源，繁育名優茶葉種苗，改善品質結構，借此帶動潮州茶産業的發展，同時依託風景優美的古茶樹生長地區，弘揚潮州深厚的古文化，建設鳳凰茶生態園，開發古茶樹群落的文化觀光休閒旅遊區。