人民網嘉興4月1日電 3月31日上午，浙江嘉興市秀洲區消防大隊的防火文職和中隊戰士來到嘉興五芳齋總部，給來自嘉興五縣兩區直營門店的60多名五芳齋門店負責人上了一堂生動的消防教育課，既有理論課又有實踐課，還有“回家作業”。

　　理論課上笑聲連連　學員稱“醍醐灌頂”

　　“在座的各位知道‘四個能力’是什麼嗎？”秀洲消防大隊防火文職小丁問。下面有部分的回答聲。“非常好，今天我就再跟大家細緻的講解什麼是‘查’、‘滅’‘逃’‘教’……江蘇崇福曾經有這樣一起火災，一個小型的娛樂場所早上時就老闆一個人在店內，突然發現店裏有小火苗，他四週有滅火器、熱水瓶和拖把，各位你們會選用什麼滅火呢？”“滅火器”在座的門店負責人幾乎異口同聲回答。小丁接著説，“你們都比老闆機靈啊，老闆選用了拖把去拍打，結果火越來越大，眼看救不了了，就趕緊往外跑了，最後消防到場，火是滅了，但是苦心經營的娛樂場所卻是付之一炬，當問起老闆時，老闆的回答是，他當時根本沒有這個意識要去使用滅火器。在座的各位你們有沒有這個意識呢？所以，當發生火災時千萬不要驚慌，要使用正確的消防設施去滅火，同時要注意求助，老闆當時如果一邊救火一邊大叫，‘不好啦，著火來，大家快來幫忙’，那左鄰右舍一個桶一個滅火器的也許就滅了。這裡就是消滅初期火災的一個小例子。”防火文職小丁就是採用這種舉例、問答、延伸的方式，講述防火知識，課堂上爆發出陣陣笑聲和掌聲。門店負責人小蔡説：“今天的培訓真的很好，上課聽的有趣，還長了見識，很多工作中不注意的細節其實都是隱患，有點醍醐灌頂的感覺，好像忽然開竅了。”

　　“回家作業” 間接教育了嘉興450多名門店員工

　　當然，課堂是聽的輕鬆，但是門店負責人們還有兩個“回家作業”，一個是向所有門店員工轉述今天的消防教育課，這也是消防“四個能力” 中的消防宣傳教育培訓能力，還有一個就是制定一個門店的消防逃生預案，並按照逃生預案組織一次消防演練。兩個“回家作業”也得到了五芳齋總部的大力支持和響應，要求門店負責人按照五芳齋章程中規定的消防內容制定預案，並在一週後上繳總部。嘉興五縣兩區目前擁有直營門店60家，門店員工450人左右，此次參加培訓的是60多名門店負責人，但是通過兩個家庭作業就將小課堂延伸到了整個嘉興市，間接的將消防知識傳播給了450多名員工。

　　體驗一把油盆滅火　遇到火情不用慌

　　除了上課外，門店負責人們還體驗了一把滅火器的使用，首先由防火文職小丁講解了滅火器的使用方法，“將滅火器提到起火地點附近站在火場的上風頭，首先，拔下保險銷。然手，一手握緊噴管，再另一手捏緊壓把，最後，噴嘴對準火焰根部掃射。”隨後，60多名門店負責人一一體驗了一把滅火器的使用方法。門店負責人小劉説：“滅火器怎麼用，我會説，但是從來沒操作過，一開始去滅火還真有點怕，怕燒起來，真滅了特有成就感，以後遇到真的火災，我想我也會提起滅火器把他們消滅。”