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1931年，宋美齡為了點綴中山陵園的周邊環境和發展茶葉生産，在靈谷寺、梅花山、美齡宮一帶種植了300余畝茶樹，仿製杭州龍井。茶園後來在抗戰期間被毀壞。解放後，中山陵園茶園恢復到百餘畝，歷經幾代茶人。陳盛峰是第三代傳人，如今也是中山陵園茶廠的廠長。
他告訴記者，1958年春江蘇省委提出創制一種名特茶以紀念革命先烈，特意成立了江蘇省雨花茶創制委員會，把全省十多名制茶高手集中到環境優美的中山陵園，在主管山區經濟的副省長韋永義指揮下，俞庸器等老一輩茶葉專家組成技術小組，開始研製雨花茶。當時專家們想了各種方案。有的建議把茶葉製成大刀長矛形，有的建議製成鐮刀斧頭形，以表明中國革命的成功全靠工人農民；還有的建議製成花瓣形，象徵革命先烈的精神如盛開的鮮花。不過，這些形狀都太難做。經過反復比較，最終決定把茶葉製成松針形，象徵革命烈士忠貞不屈的精神萬古長青。
經過數十次反復試驗，1959年春天，終於制出樣品，並定名為“雨花茶”。
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