人民網鄭州3月30日專電 （記者馬明）記者從3月29日下午召開的河南省酒業協會、鄭州牧業工程高等專科學校校會合作經驗交流會上獲悉，依靠河南省酒業協會和鄭州牧專的校會合作，鄭州牧專先後與張弓酒業、南陽漢華酒業、濮陽傅潭酒業等酒類企業建立了多元化的合作模式，實現了資源共享和優勢互補。截止目前，鄭州牧專釀酒班畢業生實現了100%就業，河南酒類人才訂單式培訓成為現實，制約豫酒發展的技術人才荒問題也從此得到解決。

　　據了解，2010年4月，河南省酒業協會與鄭州牧專簽訂戰略合作協議，在全國率先實施省級酒類行業協會與高校的合作，促進酒類人才的訂單式培訓，雙方簽訂聯盟協議，建立優勢互補平臺，河南省酒業協會牽線搭橋，鄭州牧專聘請張弓酒業教授級高工、總經理孫西玉、燕京啤酒(河南月山)有限公司總工劉梅等企業老總為該校客座教授，企業老總們根據學校教學計劃，結合生産經營實際為學生授課。

　　為幫助釀酒班教學，河南省酒業協會專門為鄭州牧專提供了全國8大名酒以及宋河、仰韶、杜康、賒店、寶豐、張弓等具有典型風格的優質酒基，並邀請市場營銷專家義務為牧專提供教學服務；另一方面，河南省酒業協會還利用中部糖酒商品交易會、全國糖酒會、營銷論壇等對學生進行實戰練習，使學生通過實踐更好地將理論知識與生産經營實際有機地結合起來，起到教學相長的作用；同時，河南省酒業協會經過多方協調，將河南省酒業培訓教育基地設置在鄭州牧專，使學生不出校門便擁有了更廣闊的培訓、實踐平臺。

　　據鄭州牧專副校長張曉根介紹，在依靠河南省酒業協會提供教學、實踐基地的同時，鄭州牧專也把培養出的實用型酒業人才回饋給酒類企業。兩年來，學校訂單式為金星啤酒集團等企業開辦了訂單班，先後向宋河、仰韶、杜康、金星、富平春等河南酒類企業提供百餘名實用型畢業生，有的目前已經在企業成長為技術骨幹；另一方面，學校依據科研及理論方面的優勢，成立了釀酒技術專業實驗室，除了承擔教學任務外，積極承擔制約酒業發展的創新技術攻關項目，取得豐碩成果，其中：《大曲白酒酒糟發酵生産微生態製劑研究》、《芝麻香型大曲白酒生態微生物研究》等6個科研項目在酒企得到了推廣和使用，産生了豐厚的經濟效益，《曲酒廠清潔生産及副産物綜合利用》等多項成果還榮獲了省市科研成果獎。

　　河南省酒業協會會長熊玉亮在接受記者採訪時説，今後，雙方將進一步拓寬校會合作渠道，更深入地探討校會合作新模式，共同促進河南酒業的和諧快速發展。