肉類是我們生活中必不可少的食物，而動物身上大部分的部位都能夠用於食用，不過有些部位是你如何也不能吃的，否則容易生出健康問題，豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

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　　1、雞頭不能吃

　　雞頭不能吃：我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老，雞頭毒性就越大呢醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

2、禽“尖翅”不能吃

　　雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

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　　6、羊“懸筋”不能吃

　　羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”），一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。

　　健康提示：孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥

　　日前，廣州一名新生兒不僅身體素質很差，且對7種抗生素均有耐藥性。據了解，該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多，專家推測，孕婦吃的動物産品中普遍殘留的抗生素、激素等，是新生兒有耐藥菌産生的重要原因之一。

　　“新生兒出現抗生素耐藥性的病例如今已越來越常見”。第三軍醫大學西南醫院婦産科主攻孕期營養與保健研究的王琳副教授説。在她接診的病例中，每個月都會遇到五、六個有激素反應的新生兒。

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　　根據近年來的出生統計數據顯示，新生兒身體素質越來越差、巨大兒越來越多、新生兒畸形率逐年增多。儘管引起的原因很多，但孕期營養的不合理，也有很大關係。王教授説，目前過多動物使用激素飼料“催熟”，孕婦因急於為胎兒補充營養而過多吃肉，營養過剩是一方面，更重要的是此舉很可能是引起新生兒激素反應的重要誘因。