清明小長假臨近，“菜籃子”商品總體呈現供應較為充裕、價格小幅波動態勢。據杭州市物價局最新價格監測顯示，豬肉價格略有回落；雞蛋價格探底後繼續略顯回升；蔬菜價格快速回落；豆製品價格出現上漲；水産價格小幅上漲。此外，今年清明糰子的價格比往年貴了一成多，杭城有超市的日均銷售額僅為去年的兩成。

　　菜肉跌水産漲

　　“最近，幾乎每天都會買些春筍，做一道油燜春筍。”張阿姨説，現在是吃春筍最實惠的時候了。昨日，杭州長板巷農貿市場裏，春筍的價格已經跌破8元/斤。

　　由於近日天氣持續晴好，有利於蔬菜生産和流通，農貿市場蔬菜價格整體回落，部分品種跌幅較大。據監測，近期熱銷蔬菜品種中，以春筍、冬筍跌幅最大，本週平均零售價分別為7.97元/斤、5.07元/斤，周環比分別下跌29.84%、22.24%；此外，小白菜、菠菜、芹菜、青菜也出現不同程度回落。

　　本週豬肉價格也繼續回落。杭州市區農貿市場豬全精肉、豬肋條肉本週均價分別為16.79元/斤、14.72元/斤，周環比分別下跌0.30%、0.88%。杭州市場雞蛋價格經歷了6個多月的震蕩下行後，2月中旬開始，雞蛋價格出現開始止跌回升勢頭。本週杭州農貿市場零售價格繼續小幅上漲，本週平均零售價4.16元/斤，周環比漲幅為1.71%。

　　受節日消費預期影響，本週水産品零售價格小幅攀升,列入農貿市場常規監測的14種水産中，除活河蝦、湖蟹、花鰱魚外，11種水産周均價出現上漲，其中以黃鱔、梭子蟹、鯉魚、甲魚漲幅居前，漲幅在5%-8%，帶魚、鳊魚漲幅在2%-5%，花鰱魚、活草魚、活鯽魚、鯧魚、小黃魚漲幅在2%以內。

　　超市清明糰子價格差異較大

　　臨近節日，杭州各超市知味觀、九芝齋、翠沁齋、隆偉、天味等品牌的清明糰子消費日漸趨熱。

　　品牌和價格成為清明糰子消費選擇的關鍵因素。由於各超市促銷時間不一致，不同超市銷售的清明糰子價格差異較大。超市促銷力度大的人氣較旺，漲價多的乏人問津。

　　世紀聯華慶春店銷售的知味觀清明糰子(400克，6隻盒裝)售價為10.8元，與去年同期基本持平，近日日均銷售額較去年同期略有增長；樂購河濱店銷售的九芝齋清明糰子售價為14.8元/斤，較去年同期10.8元的售價上漲37.03%，近日日均銷售額僅為去年同期的兩成。總體來看，清明糰子零售價格較去年同期小幅上漲，漲幅在5%-10%，源於今年製作青糰的原材料糯米、糖、艾葉汁等均有上漲。超市營業銷售額較去年同期呈小幅上漲態勢。

　　今年除了傳統老字號能買到青糰外，華味亨、來伊份等休閒食品店，今年也做起了青糰生意。競爭如此激烈，有商家打出超低特價，青糰只要1.8元/只。此外，自製手工糰子也頗受歡迎。屏風街農貿市場裏，有一家攤位適時推出了糰子，一天能售出上百個糰子。

　　市物價局判斷，清明節前糰子市場競爭將進一步加劇，各超市促銷將會增多。另外，要提醒的是，甜味青糰保存時間較長，一般在半個月左右。而農貿市場銷售的清明糰子多以鹹味為主，餡料包含肉末、豆干、雪菜等，保存時間較短，一般為兩三天。

　　據每日商報 作者 劉麗芳 吳佳