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浙江在線03月29日訊3月25日，春光明媚。記者隨著一個杭州的“驢友”團來到南潯古鎮東大街。
“這次很期待在小橋人家中尋找‘古’味。”“驢友”團的組織者之一、浙大科技園的IT青年劉先生説，“我們團有個南潯人，説東大街的老字號保留得不少，帶我們來看看。”
跟隨他們走進東大街，石板路兩邊的木板門、雕花窗後是密密匝匝的店舖，記者數了數，短短五六百米，懸挂著“野荸薺”、“禦酒坊”、“正茂齋”、“長興館”等好幾家百年老字號招牌。
創建於清朝光緒年間的“野荸薺”茶食南貨店是典型的老字號。記者看到店裏擺著桔紅糕、定勝糕等當地傳統特産，短短3分鐘時間，已有5撥客人光顧。店裏的莊先生告訴記者：“這裡的顧客很多是遊客，這幾天天氣不錯，平均每天大概接待千余名，銷售額近萬元，大多數人是衝著‘百年老店’來的。”
記者留心觀察，發現東大街上的百年老字號大多店舖規模不大，“這些‘百年老店’在我小的時候就是這樣，雖然保留了老傳統，但是現在新開的同質競爭者多，感覺競爭力弱了。”“驢友”之一葉先生是南潯人，他指了指四週，“你看就像賣茶食的店舖，附近就有好幾家。”
記者在走訪中了解到，百年老字號對此也有著自己的思考。“老字號的確需要繼承創新一起抓，增強市場競爭力，我們也在尋找合適的機會，爭取把茶食做精做強。”“野荸薺”茶食店的負責人佘先生説。
站在洪濟橋上俯瞰整條街，劉先生對記者説：“古鎮古街再加上‘百年老店’，歷史文化積澱悠久濃郁，很有味道。但以我這個遊客來看，‘酒香也要勤吆喝’，南潯古鎮要爭創5A級景區，百年老字號就要做那‘5A級金字招牌’。”
(湖州日報)
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