圖為紅寶石“奶油小方”。

　　東方網記者劉歆3月29日報道：紅寶石“奶油小方”昨天漲價了！據了解，漲價之前2塊裝一盒的奶油小方售價12元，漲價後為13元，每塊張0.5元。栗子杯原價10元，漲價後為11元。不少網友表示，鋻於奶油小方的美味，此次漲價幅度不大，尚可接受。但是也有網友覺得，物價上漲奶油小方也似乎“縮水”，價格越來越貴，奶油越來越薄。

　　紅寶石是上海很有人氣的蛋糕店，雖然現在上海開了很多新式蛋糕店，但是很多上海人，特別是年輕人唯獨鍾情于充滿英倫風味和濃濃懷舊風的紅寶石鮮奶小方。外表樸素，奶油細膩，甜度適中，價格平民，這也正是紅寶石奶油小方長賣不衰，受到追捧的原因。

　　一些的忠實吃客表示，近來物價不斷上漲，奶油小方漲價也在所難免。只是他們覺得，現在的奶油小方奶油有點薄，蛋糕有點厚，質地略有“縮水”。還有細心的網友發現，除了“奶油小方”和栗子杯以外，紅寶石其餘一些西點的價格也有所上漲。

　　不僅是紅寶石，85度C、麵包新語、巴黎貝甜等麵包房都在漲價。2個月前，星巴克開始漲價，每杯咖啡漲2元。1個月前，85度c全國600多家門店統一漲價，其中飲料麵包類價格普遍上漲了0.5元至2元不等。

　　據食品行業業內人士分析，近期麵粉、食用油的價格並沒有明顯上漲，原料成本的影響並不大。但由於油價上調推高運輸成本，加上人力成本上升較快，可能是造成此次麵包、蛋糕調價的主要原因。

　　有網友戲稱，雖然奶油小方貴了5毛錢，但總沒有油價漲得厲害。麵包、蛋糕普遍漲價了，但還是要吃的。為了應對漲價，網友表示可以到網上去買紅寶石的購物卡，100元的90塊就能買到。還有些女白領所幸趁機開始減肥，少吃奶油甜點，保持身材。