| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
蘸水菠菜糕
春天花花草草都開了，無論是野花，還是家花，記得有句上不了臺面的話是“家花不如野花香”，因為沒有比較過，也不好確定真假，但是在蔬菜市場上，這人工養殖的家菜卻的確沒有野菜“吃香”。昨天記者走訪南京幾家農貿市場，發現鮮嫩誘人擇得整整齊齊的雞毛菜每斤只要2塊錢，但是雜亂放著，外表沒有那麼光鮮的野菜卻要四五塊一斤。
記者了解到，在經歷了雨水天氣後，最斤幾天的充足日照，讓地産蔬菜長勢迅速，特別是青菜菜薹，迅速長出，上市量成倍翻番，價格也是打了個對折，目前市場上小青菜2元/斤，菜薹3元/斤,比上周跌幅3成以上。
不僅如此，其它一些地産菜的上市量也是增長明顯，價格紛紛回落，如韭菜、芹菜、菠菜、青菜，但是南京人愛吃的野菜價格卻並沒有明顯的下降，如薺菜已經基本落市，量少價高，馬蘭頭不甚新鮮的也要買4元/斤，菊花葉一般在5元/斤。
不僅如此，今日市場大棚蔬菜成交也非常活躍，菜源豐富，主要以土豆、春筍、中椒、萵苣、蒜薹、白菜、包菜、西洋芹、黃瓜、冬瓜、壽光雜菜，但是受歡迎程度都不如南京地産的野菜。柳 揚
[每日菜譜]蘸水菠菜糕
主料：菠菜一把 雞蛋三枚
輔料：水澱粉適量
調料：鹽適量 糖適量 醋適量 香油適量 辣椒油適量 生抽適量
1、準備菠菜一把，洗凈備用;2、放在熱水鍋中汆燙一下撈出;3、攥幹水分;4、切成小段;5、容器內打入三個雞蛋;6、放入適量鹽，糖，水澱粉;7、打散，儘量不要起泡;8、放入菠菜段，攪拌一下;9、放入開水鍋中蒸15分鐘;10、關火後稍微晾涼;11、用生抽，醋，辣椒油，香油調成蘸水，菠菜糕切成塊狀，沾著料汁吃。
柳 揚
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
