“我編這個抗癌食譜，不求名，不求利，只希望能夠幫助更多像我一樣的癌症朋友。”昨日，記者在新橋醫院腫瘤科生物治療中心見到了來復查的肝癌患者楊德易大爺時，他這樣説到。拿著由自己編寫並被印刷成冊的抗癌食譜，楊大爺非常開心。

　　今年57歲的楊德易大爺家住石橋鋪，患肝癌已經有6年時間了。6年來，楊大爺一直用樂觀積極的心態與癌症做著抗爭。原本以為活不了多久的他，硬是好好的走過了6年。在與癌友交流抗癌經驗時，最令他自豪的就是他的“食療抗癌心經”了。

　　楊大爺談到：癌症是一種非常消耗體能的疾病，如果在患病期間營養攝入不足，患者體制會更差，不利於抗癌。但是很多癌友患病後，胃口都很差，此時，合理的營養和飲食搭配就非常重要。而且，中醫裏有‘醫食同源，藥食同功’的説法，很多食物都有防治癌症的作用。比如胡蘿蔔，它含有多種維生素，能輔助抗瘤，適合肺癌、食管癌患者；還有香菇、海帶、大蒜等，都是經典的抗癌食物。但是不同的癌症患者，其需要的飲食也不相同。所以，他就想到了編寫一本抗癌食譜。

　　為編好抗癌食譜，楊大爺硬是下了苦功夫。查閱了大量的書籍資料，走訪了中醫、腫瘤醫生，再結合自己的親身體驗，從癌症患者的飲食原則、抗癌食物的作用、抗癌食物的烹制等方面都作了詳盡介紹，目的就是為了幫助癌友們提高食療抗癌的針對性和功效。一次偶然的機會，楊大爺參加了重慶白求恩癌友會的活動。在看過他編寫的食譜內容後，重慶白求恩癌友會榮譽專家，新橋醫院CTC腫瘤生物治療中心專家華波連連“表揚”楊大爺“編得好”，還建議把食譜印刷成冊，在癌症患者中廣泛傳閱。

　　為了讓楊大爺編寫的抗癌食譜能夠更廣泛的發揮作用，在重慶白求恩癌友會及新橋醫院腫瘤科生物治療中心專家的幫助下，經過進一步的完善整理，《抗癌食譜》現已經被印刷成冊，並在新橋醫院CTC腫瘤生物治療中心官方網站上可查。作為重慶白求恩癌友會內部交流資料，《抗癌食譜》將免費發放給癌症患者，廣大癌友可撥打癌友會電話：65206669免費索取。