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葡萄酒市場白皮書發佈

發佈時間:2012年03月28日 18:29 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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本報製圖武曉智

  本報訊(記者夏文)3月24日,本屆糖酒會正式發佈《中國葡萄酒市場白皮書(2011-2012)》。白皮書指出,2011年中國人共計消費了19億瓶葡萄酒,成為全球第五大葡萄酒消費國,除國內一線城市葡萄酒消費保持快速增長外,包括成都、南京、南寧、重慶、武漢等地去年葡萄酒進口量都大幅度增長。

  中國成為增長最快的國家之一

  “以上海為首的一線城市一路豪飲,加上內陸城市葡萄酒消費興起和葡萄酒成為投資收藏的新貴,這讓中國的葡萄酒消費一躍成為全球第五。”《報告》指出,2011年,美國葡萄酒消費量達到37億瓶,超越意大利和法國成為全球最大的葡萄酒市場,而2011年中國共計消費了19億瓶葡萄酒,成為增長最快的國家之一。

  調查顯示,國人在選購葡萄酒時,紅葡萄酒成為絕對的主流,佔比達到74%。此外,國人選購葡萄酒的主流價為100元-300元之間,佔比達到38%,而願意選購千元以上葡萄酒的比例僅佔2%。

  《報告》同時顯示,近兩年來,葡萄酒及烈酒教育基金會在中國的業務增長達200%,這意味著葡萄酒培訓機構成為熱門。葡萄酒市場的繁榮導致企業對從業人員的要求越來越高。

  國際品牌紛紛搶灘中國市場

  白皮書發佈的數據表明,2011年國內葡萄酒行業市場份額處於整體上升趨勢,但國內企業都面臨著來自國際勢力的衝擊──無論大小、各色葡萄酒品牌蜂擁而入。

  有利的是,進口酒的涌入使得葡萄酒品種百花齊放,供給多元化,國內市場蛋糕被做大。但不利的是,魚龍混雜,市場缺乏足夠監管,國內企業承受了巨大的混亂與壓力。原因就在於歐洲市場經濟持續低迷萎縮,大量産品來中國尋找銷路。與此同時,很多新興葡萄酒國家的葡萄酒品牌也紛紛搶灘中國。

  而進口葡萄酒在過去一年,在數量和價格上都有很大提升,瓶裝酒大幅增長,散裝酒持續量價下降,進口酒質量不斷提升。跨國購買酒莊成為行業熱點,葡萄酒因為明星的介入而受到公眾的廣泛關注。法國依然是中國市場的最大贏家,無論是賣酒還是賣酒莊。另外,在消費理性回歸的過程中,名莊酒價格首先下挫,同時,市場從競爭激烈的一線延伸到二三線城市。

  假冒進口葡萄酒依然橫行

  白皮書指出,公眾越來越重視葡萄酒的性價比,質優價廉的産品在銷售成本較低的電子商務領域廣受歡迎,但進口葡萄酒市場一直存在的問題──假冒偽劣産品依然在市場橫行。

  至於2011年中國葡萄酒市場的消費特點,中國葡萄酒消費躍升至全球第五,究其原因在於:以上海為首的一線城市一路豪飲,加上內陸城市葡萄酒消費興起以及葡萄酒成為投資收藏的新貴。

  不過,雖然中國消費者與葡萄酒日益親近,但由於中國葡萄酒教育滯後,消費者目前對葡萄酒的了解還遠遠不夠,仍有接近70%的消費者表示不了解葡萄酒,這些消費者大多集中于中小城市,而這也是這些地方假酒嚴重氾濫的原因。

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