新華網銀川3月25日電（記者艾福梅 劉海）北緯40是世界上公認的釀酒葡萄生長的黃金地帶。在這條線的西邊，法國波爾多早已享譽國際，而在這條線的東邊，中國寧夏賀蘭山東麓卻依然“養在深閨人未識”。不過，這裡的葡萄酒人正用自己的方式，通過“引進來”和“走出去”，成就著自己的“波多爾夢”。

　　今年49歲的寧夏人張金山剛剛成功收購法國波爾多法定産區中“特級波爾多”級別的大慕愛酒莊。出生於寧夏中衛市農村的張金山1998年在當地建立了寧夏最早的葡萄酒莊。

　　“我從來沒有放棄釀造出‘中國波爾多葡萄酒’的夢想。現如今寧夏大力發展釀酒葡萄産業，我也想借這個機會在葡萄酒方面有所作為。”他説。

　　張金山的“波爾多夢”有兩種實現方式。一種是在擁有與法國波多爾同樣地理條件的“寧夏賀蘭山東麓”建設自己的葡萄酒莊，如今當地政府已經為其劃撥了1萬畝的葡萄種植基地。另一種方式就是“走出去”，直接收購法國波爾多地區的成熟酒莊，將法國頂級葡萄酒人的種植、釀酒、管理經驗學為己用。

　　因此，通過發展枸杞酒累積了雄厚資本的張金山在考察了6次後，果斷決定收購大慕愛酒莊。

　　大慕愛酒莊城堡始建於15世紀中期，距今已有600多年的歷史，位於波爾多中心産區中心地區，佔地170公頃，其中葡萄園59公頃，年産40萬瓶優質波爾多幹紅，屬於法定産區中的“特級波爾多”級別。近年來，來自大慕愛酒莊的葡萄酒已獲得30余項國際大獎。

　　據了解，張金山此次收購了酒莊100％的股權及全部資本，支付的資金總額為1000萬歐元，包括葡萄園、釀酒生産設施、廠房、酒窖、商標等無形資産、庫存成品酒、幹貨等流動資産。

　　張金山説，海外收購幫助企業與同行業的先進技術、文化、管理等快速接軌，在原料、工藝、設備等各方面與國際保持一致，實現企業發展的國際化戰略，有助於今後重點開拓中高端市場。

　　在收購法國波爾多地區葡萄酒莊的同時，寧夏的葡萄酒人還努力提升自産葡萄酒的品質，助推自産酒走出中國，走向世界，從而打造不遜色于“波爾多”的自主品牌。

　　近幾年來，寧夏産的葡萄酒在國內外比賽上屢獲大獎，成為世界葡萄酒界不可忽略的新生力量。在2011年度世界著名的品醇客葡萄酒專業大賽上，5種最受喜愛的酒中，有4種來自寧夏。賀蘭山東麓的“加貝蘭”“賀蘭山”等品牌分別獲得多項獎項。國外媒體認為這標誌著中國開始進入世界優質葡萄酒生産國行列。

　　今年3月上旬，産自寧夏賀蘭山葡萄釀酒有限公司的536箱、貨值2．8萬美元的葡萄酒，順利在丹麥通關入境。這也是寧夏葡萄酒繼2009年初成功出口瑞典後再次進入歐盟市場。而在美國、加拿大、日本等高端市場也都可以見到寧夏葡萄酒的身影。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄酒的強勢崛起也吸引了國內外葡萄酒巨頭張裕、王朝、保羅力加、軒尼詩等來到寧夏搶佔優質釀酒葡萄資源。目前，寧夏規劃建設的100萬畝葡萄基地已一地難求。

　　寧夏賀蘭山東麓是中國“葡萄酒地理標誌産品”保護區域之一，寧夏在此規劃建設“百萬畝葡萄文化長廊”，屆時將形成“一心、三城、十鎮、百莊”格局，即1個葡萄文化發展中心、3個葡萄酒生態文化城、10個葡萄主題小鎮和100個以上酒莊，最終將其打造成集種植、加工、旅遊為一體的“中國葡萄酒都”。

　　(來源:新華網)