長城網3月24日訊(張天虎)河北省政府食品安全辦主任李同亮22日坦言，全省重大食品安全風險依然存在，特別是邊遠農村和城鄉結合部，假冒、倣冒、劣質、過期等食品屢禁不止，嚴重侵害了消費者健康安全。

　　食品安全問題事關廣大消費者身體健康和生命安全，“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加劑”等食品安全違法事件屢見報端，成為媒體關注的焦點。

　　在當日舉行的全省政府食品安全辦主任工作會議上，省政府食品安全辦主任李同亮公佈了這樣一組數字：2011年，全省共立案查處“地溝油”案件11起，抓獲犯罪嫌疑人31人；各級公安機關立案查處“瘦肉精”案件15起，抓獲犯罪嫌疑人17人；查扣銷毀非法添加和濫用添加劑食品720余公斤。

　　李同亮表示，目前，河北省食品産業基礎仍然薄弱，多數食品生産經營者是中小企業，特別是小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”單位大量存在，小、散、多、亂問題還相當突出，儘管通過多次整治有了一定改觀，但總體看整合重組工作難度較大，推進食品産業轉型升級仍是一個長期任務。

　　記者了解到，在鄉、村的代銷(經銷)點、小賣部及集貿市場，假冒偽劣食品、傍名牌食品屢見不鮮。在一些散裝食品生産作坊無消毒設備、無防塵、防蠅設施，原材料、半成品、成品隨意堆放，農村食品安全現狀堪憂。

　　李同亮介紹，近年來河北省各設區市普遍加快了基層監管網絡建設，目前全省擁有4萬餘名監督員、協管員隊伍，在食品安全監管工作中發揮了積極作用。衛生系統依託疾控機構建立了省、11個設區市、58個縣食品安全風險監測實驗室。農業系統整合建設了1個省級農産品質量安全監督檢驗中心、89個縣級綜合質檢站、356個基層市場監測點。質監系統組建了省食品質量監督檢驗研究院，在10個市和32個重點縣各建立了食品檢驗中心。

　　應該看到，食品安全監管工作基礎在基層，成果體現在基層，治理任務完成靠基層。李同亮要求，尚未設立鄉鎮(街道)食品安全監管辦公室的地方，要儘快設置到位，配齊配強食品安全監管員、協管員，建立覆蓋相關基層單位的聯動聯防機制，構建職責明確的監管責任網和群眾監督網，為食品安全監管隊伍建設打下堅實基礎。

　　下一步，要以農産品和食品批發市場、農村食品專業村、城鄉結合部等高風險場所和小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”單位為重點，深入開展風險大排查、隱患大治理、問題大整改，努力消除各類食品安全隱患。