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歐洲"廚神"拼 挪威隊奪冠

發佈時間:2012年03月24日 15:28 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網布魯塞爾3月21日電(記者 王曉郡)為期兩天的2012歐洲“廚神”賽21日在比利時首都布魯塞爾落下帷幕,挪威隊獲得金獎,並且入圍將於2013年1月在法國里昂舉行的世界“廚神”總決賽的12支代表隊。

  瑞典隊和丹麥隊分獲“廚神”銀獎和銅獎。

  2012歐洲“廚神”賽國際評委會主席亞歷克斯 阿塔拉對新華社記者説,舉辦“廚神”賽有兩個目的,一是展示美食趨勢,二是發現廚藝新秀。他表示,“廚神”賽的評定標準注重口感和形式的創新。這位來自巴西的美食大師讚嘆中餐是“世界上最複雜的美食”。

  2012歐洲“廚神”賽共有19個國家參加,參賽選手需要在5小時35分鐘內製作一道魚肉餐、一道雞肉餐。比賽滿分60分,其中口感味覺40分,造型20分。

  世界“廚神”總決賽下有3個大洲分區賽。截至目前,美洲已經決出巴西、危地馬拉、墨西哥和美國4支代表隊,亞洲“廚神”賽將於今年6月在上海舉行。

  據介紹,世界“廚神”賽始於1987年,是世界上最著名的美食比賽之一,也是第一個公眾可以零距離欣賞美食製作過程的廚藝比賽。

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