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最經典的20道杭幫菜揭曉啦

發佈時間:2012年03月23日 05:16 | 進入復興論壇 | 來源:浙江在線-錢江晚報 | 手機看視頻


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  昨天,位於江洋畈公園(近杭州陶瓷品市場)的杭幫菜博物館開館。杭幫菜博物館主要分兩部分:一是館藏區,展示了從良渚時期到現代社會各個時代杭州人的日常飲食,楚越的飯稻羹魚,白居易的船菜,以及宋朝的皇家菜等等;二是餐飲區,要吃杭幫菜和杭州小吃,這裡絕對是個最正宗的地方。

  杭幫菜“雙十佳”名單也于昨天公佈。

  十佳精品杭幫菜:龍井蝦仁、蛋黃青蟹、東坡肉、蓮藕熗腰花、西湖醋魚、叫化童雞、蟹釀橙、筍乾老鴨煲、杭州醬鴨、幹炸響鈴。

  十佳家常杭幫菜:鲞焐肉、菠菜煎豆腐、蔥燜鯽魚、飯焐茄子、杭三鮮、雪菜豆瓣、醬肉蒸春筍、梅幹菜蒸肉、蒸雙臭、元寶肉。肖 菁

熱詞:

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