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日前，蒙牛在江北東和春天永輝超市舉行了品質巡展儀式，由此拉開了長達一個月的蒙牛品質巡展活動。
據蒙牛重慶分公司相關負責人介紹，蒙牛每一包牛奶都要經過9道工序、36個監控點、105項指標的嚴格檢測，所有檢驗結果必須符合系統嚴格設定的標準，充分保證了産品的品質。同時協同奶農、終端經銷商、服務商等所有經營鏈條環節人員參與、實施“全過程、全方面、全員”的全面質量管理體系。
市民熱捧健康莼菜
日前，由重慶萬江食品有限公司舉行莼菜“買一送二”的特惠活動吸引了不少市民。3月15日，在人民大禮堂廣場的土特産品專賣店聚集了不少趕來購買莼菜的市民。
莼菜含有豐富的膠原蛋白、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質，可煮可炒，不僅是風味獨特的珍貴蔬菜，而且有清熱、潤肺、消腫、解毒、健胃等功效。
200道重慶小吃將出書
重慶市飲食行業協會2011年年會暨表彰大會3月16日在兩江麗景酒店召開。
會長劉英對2011年飲食行業協會工作作了總結，並授予渝中區飲食行業協會、江津餐飲商會等8個社團組織為“2011年度重慶餐飲先進社團組織”榮譽稱號。大會同時規劃了2012年工作計劃：為把重慶打造成美食之都，協會在市商委指導下正在編輯出版《重慶風味小吃文化》一書，書中將收集200道重慶名特小吃，詳細介紹每款小吃的歷史典故和烹飪做法，為重慶餐飲提供一本精典的餐飲文化叢書。
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