居高不下的蔥價可能6月才能恢復常態。記者上午從新發地、八里橋等市場了解到，目前蔥價同比去年已經上漲了2到3倍有餘。回落卻是緩慢的。

　　今天上午，在天通苑最大的早市，大蔥商販林先生的攤前門可羅雀，每斤4.5元的大蔥嚇跑了不少買菜人。

　　“原來一天能賣上千斤，現在連400斤都賣不到。”林先生介紹，除去損耗和運費，一斤大蔥只能掙5毛錢，能買十斤八斤的就算大客戶，普通居民更是論“根”買。

　　早市門口一家包子鋪，豬肉大蔥和牛肉大蔥包子都標著售罄。“不是賣不動，而是不敢賣。”老闆説，雖然半個月前將1.5元/個的豬肉大蔥包子提到2元/個，但仍然賠本，所以現在只能在每天9點以後實行“限購”。

　　記者在走訪中還發現，部分小餐館的蘸醬菜不再用蔥絲，在一些中型烤鴨店，原本可以免費續的蔥絲，如今一份也要收2元錢。

　　“現在蔥太貴了，市場一斤要7塊。”通州一餐廳採購員説。

　　通州八里橋市場的數據顯示，目前大蔥的批發價格是6.4元/公斤，雖比上周6.8元的價格略微回落，不過同比去年的1.4元/公斤，還是上漲了357%。本市最大的蔬菜批發市場新發地，昨天大蔥的批發價為4至6.4元/公斤，比去年同期的1.2至1.6元/公斤，上漲271.43%。

　　市場商戶們稱，大蔥的價格是從2月上旬開始上漲的，1個月內翻了一倍。此後進入高位調整階段，3月中旬剛剛出現回落態勢。

　　分析

　　預計6月後恢復常態

　　新發地市場統計部的負責人劉通分析説，造成今年大蔥價格同比大幅上漲的原因主要是農業生産中經常出現的“大小年”現象──連續兩年春季大蔥價偏低，影響了農民種植的積極性，造成今春儲存的大蔥數量減少。

　　此外，今年2月上旬以後，大蔥主産區華東地區多降水，也影響了大蔥的收穫。

　　劉通同時表示，3月中旬以後，山東露地過冬的大蔥將開始長出新芽、上市，華東頭茬兒大蔥也逐漸成熟，預計後期價格還有下降的趨勢，“按照往年的規律，6月以後，山東、河北、天津種植的新蔥陸續開始上市，大蔥價格將恢復常態。”