上班族的早餐經常是在路邊買一個煎餅果子搭配豆漿，雞蛋，穀物都具有，到也算得上是營養，可這炸油條的油您放心嗎？假雞蛋這麼多，您放心嗎？筆者奉勸大家還是要經常自己下廚試試看，其實這些好吃的早點、零食製作起來並不是十分麻煩。今天筆者就為大家介紹煎餅果子的做法。

做法：

　　1、將綠豆和小米分別用攪拌機打成細粉，倒入同一個大碗裏；

　　2、倒入水，將綠豆粉和小米粉充分混勻；

　　3、通過細網將粉漿過濾，濾網上的渣末不要；

　　4、將小蔥切成細蔥花，火腿切成絲，生菜洗凈瀝幹水分。醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻；

　　5、不粘鍋中倒入粉漿，一次倒入的量以剛剛可以轉開鍋底即可，小火加熱；

　　6、待底部逐漸鼓起，可以剝離鍋底時，翻面，打入一個雞蛋，用木鏟將其輕輕地均勻地在餅皮上鏟散攤開，撒上蔥花；

　　7、待雞蛋剛凝固，再次翻面，刷上甜面醬和醬豆腐，鋪上生菜，火腿和油條，將餅捲起包好，出鍋。

　　怎麼樣？自製煎餅果子也不是很難吧？如果您有一個電餅鐺那麼做這個菜就更加方便容易了，引文電餅鐺的溫度比較容易掌握，不會出現受熱不均勻的情況。如果您沒有電餅鐺，筆者則向您推薦美的JSN32C電餅鐺 。

美的JSN32C電餅鐺

　　美的JSN32C電餅鐺外觀新穎，上蓋為拉絲不銹鋼材質，時尚易清潔。人性化把手，提拉方便不燙手。

控制面板特寫

　　功能方面，美的JSN32C電餅鐺具有煎雞蛋、蔥油餅、煎鍋貼、餡餅、炒花生、燒烤等程序可以選擇，便於您烹調時的火力掌握。

烤盤特寫

　　美的JSN32C電餅鐺可180度展開，烤盤特有回油槽設計，能有效導油，回流多餘油脂，無需再為油脂難以排出烤盤不易清潔而頭疼。烤盤上的防粘涂層，具有很好的脫脂、減鹽能力。鎖水圈的設計，能保留烙餅鬆軟的好口感。

　　編輯點評：美的JSN32C電餅鐺操作簡便，各種火力一鍵掌握。上下烤盤可獨立加熱，燒烤，煎炸可同時進行，能滿足您全家人的不同口味。一鍵通按鈕配合定時功能的設計，讓您不用再怕焦了。自動恒溫保溫的功能也非常實用。目前此款電餅鐺的售價為499元，有需要的朋友可以看看。

　　美的 JSN32C

　　[參考價格] 499元

　　[聯絡方式] 國美馬甸新活館