南方日報訊 （記者/鄭照魁）都市愛情電影《飲食男女2012》即將於本週的3月23日在大陸和台灣同時上映。該影片由曾監製《臥虎藏龍》的台灣資深電影人徐立功擔任製片人，金鐘獎最佳導演得主曹瑞原執導筒，除海報中演員外，歸亞蕾（點擊觀看歸亞蕾影視作品《婆婆來了》）、曾江（點擊觀看曾江影視作品《火蝴蝶》）等老戲骨亦加盟其中，全情演繹。

　　從1994年李安版《飲食男女》到《飲食男女2012》相隔18年之久，影片故事依舊延續“以食喻情”的理念，新故事中的美食以素食為主，不僅以色彩奪目大銀幕，且道道美食皆有典故暗藏玄機。其中，影片開場不久，一道“蓮花盅”端上桌，原本含苞待放的花瓣，被熱湯水氣蒸得瞬間盛開。

　　前後監製了兩部《飲食男女》的徐立功先生介紹説：“這道菜真的存在，是李安吃後都落淚的佳肴。我只看到李安哭過三次，有兩次都是為了1994版《飲食男女》，因為他拍那部片的壓力實在太大了。當時正值中秋節前夕，李安和家人，還有參與演出的台灣演員，晚上去陽明山這家以蓮花盅出名的餐廳吃飯賞月。”餐後李安可能累積的壓力太大，在守候的媒體面前，竟然情緒激動痛哭，震驚各界。

　　如今，《飲食男女2012》中呈現的素食餐廳確實是李安去過的那一家，不過李安當年喝的蓮花盅雞湯，片中已成為素食蓮花盅。徐立功説：“李安和我的緣份很奇妙，他對我真的很好，每次回臺一定約見面，平常問候電話沒少過；可是《色，戒》，我滿心以為我可以參與，結果沒有，我們私交情誼沒變，但在電影那一塊，我決心證明：沒有李安，徐立功也有可以獨立存在的價值。”

　　1994版《飲食男女》中唯一延續到新故事中的角色是歸亞蕾飾演的“梁伯母”，此次她以更為風姿綽約的新面貌示人，性格中不僅保留著原先的直率、奔放、偏執、略顯神經質的特徵外，她的新任務也轉化成了幫助“兒子”藍正龍（點擊觀看藍正龍影視作品《戀人》、《鉅額交易》）順利趟過“三角戀”的雷區。導演曹瑞原解釋説：“這個略顯‘過火’的大媽角色是在用最後的力氣過生活。放眼華人女星，這個角色只有歸亞蕾可以勝任，只有她可以讓這角色顯得特別和可愛，她的專業使得她像梅麗爾 斯特裏普在《媽媽咪呀》裏一樣出色。”在劇中，歸亞蕾飾演的大媽有幾段國標舞的表演堪稱絕妙。為了出演好這個角色，她在開拍前每天練舞6-8小時，年過六旬依然身材曼妙，可以駕馭各種國標舞衣，劃出優雅弧度，卻是常人無法企及。

　　作為兩部《飲食男女》的監製，徐立功這樣評價兩部影片：“李安的《飲食男女》有儒家電影的特質，對中國家庭的描寫深刻，劇本充滿幽默感，運鏡漂亮；曹瑞原的《飲食男女2012》有他對山水、環境、人性、心靈、素食和人際關係的描繪，富有禪意。”

　　作者：鄭照魁