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記者（17日）從省衛生廳獲悉，河北省居民食用鹽碘含量平均水平已經確定，新標準調低了食用鹽碘含量平均水平，同時縮小了食用鹽碘含量的允許波動範圍。自3月15日起，所有生産企業均須按新標準生産碘鹽，此前生産的碘鹽，可銷售至保質期結束；産品未標注保質期的可銷售至生産日期之後三年。
去年9月，衛生部發佈食用鹽碘含量新的食品安全國家標準，食用鹽中碘含量的平均水平（以碘元素計）由原來加工水平的35毫克/公斤下調至産品水平20毫克/公斤至30毫克/公斤。新標準還縮小了食用鹽碘含量的允許波動範圍，由原來的35毫克/公斤 15毫克/公斤調整為食用鹽碘含量平均水平的 30%。省衛生廳在組織專家論證、徵求部門意見的基礎上，結合河北省人群實際碘營養水平，確定河北省食用鹽碘含量平均水平為25毫克/公斤（允許碘含量的波動範圍為18-33毫克/公斤）；同時確定孕婦、哺乳期婦女等特殊人群食用鹽碘含量平均水平為30毫克/公斤碘鹽（允許波動範圍為21-39毫克/公斤）。
省衛生廳有關負責人表示，在執行新的食用鹽碘含量標準後，衛生部門將進一步加強監測，密切關注調整食用鹽碘含量對人群碘營養水平及健康狀況的影響，認真開展流行病學調查評估，重點監測人群尿碘水平、每人每日食鹽攝入量、甲狀腺功能相關指標等關鍵變量，不斷改進和完善食鹽加碘的策略措施，保障人民群眾健康。（記者王麗強）
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