作為酒價風向標的飛天茅臺，近日頻傳下跌的消息，使得陳年白酒的收藏身價也受到一定影響而小幅下滑。不過，重慶晚報記者走訪獲悉，本地陳年酒收藏價格依然向好，市場呈現供小于求的狀態。

　　本地暫無專門交易市場

　　飛天茅臺近兩年市價一路飆升，不僅助推了白酒品種的提價進程，也為陳年老酒的市值攀升造了勢。即使最近飛天茅臺市價回落，但藏友對陳年老酒的追捧熱情仍然不減，供不應求為目前常態。但本地陳年老酒尚無專門的交易市場，目前藏友主要通過自尋買賣方、拍賣會或是向酒商購買。

　　據悉，重慶華夏文物拍賣有限公司曾在2010年的拍賣會上，組織過五糧液的拍賣。重慶恒升拍賣有限公司從2010年起至今多次組織拍賣會，均有茅臺和五糧液的陳年酒參與。該公司稱，下月中下旬，該公司還將舉行陳年老酒的專場拍賣會，這將在本市首開陳年酒專場拍賣的先河。

　　南濱路放心酒品鑒中心是藏友收羅信息的另一個新場所。據悉，目前有部分陳年酒的買家和賣家通過該免費服務平臺進行交易。

　　三大名酒交易量最大

　　來自南濱路放心酒品鑒中心的消息稱，目前通過該品鑒中心牽線交易的陳年老酒，有茅臺的飛天、五糧液交杯牌、劍南春、瀘州老窖、水井坊的全興、汾酒的竹葉青等名酒。其中，飛天茅臺和五糧液、劍南春依然名列前三。

　　“陳年老酒的價格評估，包括年份、品相、色澤純度、當前流通酒市場價值等參數。”該中心有關負責人稱，目前的市場行情是供小于求，老酒交易價依然看漲。如一瓶上世紀80年代的飛天茅臺，當時售價不足10元，至去年身價上漲至1.5萬元。目前受流通飛天茅臺市值下跌影響，該老酒評估價下降到1.45萬元左右。但買賣雙方的實際成交價，卻已攀升至1.7萬元左右。

　　另外，一瓶1991年的玻璃瓶裝劍南春，當年售價不足10元，去年市值達4000元，目前起拍價就達5000元。專業人士稱，醬瓶、葵花牌和紀念香港回歸三類，為目前茅台中最受藏友青睞者。五糧液被追捧的品類則是鼓型、交杯牌和大橋牌。1991年的小瓶裝，為劍南春中令藏友追逐的翹楚。交杯牌為五糧液酒廠上世紀90年代的産品，52度500克裝，係鐵蓋，無外包裝。當時市場價100多元，去年漲至4500元/瓶，現為5000~6000元/瓶。

　　甄別有難度須防李鬼

　　業內人士透露，由於本地白酒收藏還處於起步階段，多數藏友對真假酒的甄別尚不專業，因此買到假酒上當的受騙者屢見不鮮。

　　去年7月，我市一位藏友花8000元錢，買得一瓶上世紀80年代醬瓶裝的五星茅臺，經人鑒別發現，該瓶上寫著“地方國營茅臺二廠出品”。鑒定者稱，當時醬瓶茅臺印製的文字，準確稱謂應為“地方國營茅臺酒廠出品”，該酒必是假酒無疑。專業人士稱，藏友對真正高身價白酒的投資，最好能求助於專業人士。

　　陳年老酒的收藏保管，除了要求通風、乾燥外。還因為早前的封裝工藝和用料都很簡單，容易出現瓶蓋密封不牢的情況。要解決這個問題，不能封蠟而應選擇保鮮膜層層裹牢，有條件的可裝入抽了真空的塑料袋中，以防氧化。