“以前，意大利的中國留學生選擇設計專業的很多，因為意大利是以製造業為王的工業化國家，汽車設計、工業設計等都是世界領先的。”意大利教育中心中國區負責人邢建軍博士説，“但是，近年來，中國留學生報考農業食品專業、文化遺産保護、聲樂、奢侈品管理、建築等專業的人增加了。”他認為，這些變化折射出中國經濟與社會發展的需求。

　　意大利教育中心由意大利外交部，意大利教育、大學和科研部與意中基金會于2010年聯合成立。近年來，意大利設立了“馬可 波羅計劃”、“圖蘭朵計劃”、夏季招生計劃、博士研究生和合作研究等項目，以吸引中國留學生，增進教育國際化進程。“馬可 波羅計劃”的程序是對中國留學生進行預註冊，然後獲得簽證並在意大利舉辦的意大利語言課程機構進行至少6個月的學習。“圖蘭朵計劃”主要針對藝術、音樂和設計專業，申請要求和“馬可 波羅計劃”相同。

　　邢建軍介紹，留學意大利的中國高中生需要提供高考成績、高中會考成績，藝術考生還要提供藝術考試成績。參加夏季招生計劃、博士研究生和合作研究等項目的學生要提供A2級以上意大利語言水平證書，意大利政府承認的語言培訓機構有貝魯賈外國人大學、錫耶納外國人大學、羅馬第三大學和但丁語言文化中心。

　　通過預註冊的學生，到意大利後參加所報考大學的入學考試。意大利公立大學對國際學生的待遇與國內學生相同，不收取學費，只收取註冊費，註冊費平均每年1200歐元左右。根據留學生家庭收入狀態，註冊費會得到不同程度的減免。意大利政府每年為每個中國留學生大約付出6000歐元的費用。

　　邢建軍認為，意大利高等教育的優勢體現在兩個方面，一是鼓勵實踐，學生的就業前景看好；二是和企業合作緊密。意大利高等教育寬進嚴出，實行“3+2+3”模式，即3年本科，2年碩士，3年博士。考試大部分是口試，沒有固定教材。“筆記已經成了一個産業，上一級學生把筆記整理、複印後賣給下一級學生，是意大利高校裏的一道風景線。”邢建軍説。意大利的課程實行30分制，18分及格，學生有多次考試機會。申請碩士學位、獎學金和畢業後就業時，多長時間畢業、課程平均分成為重要衡量標準。