去年，大姜劇烈的價格波動，影響了姜農的種植積極性。陽春3月，新一輪的早春耕種即將拉開大幕，對於習慣了種姜的姜農來説，種與不種成了難題。

　　大姜種植探出新路

　　昨日上午，記者在龍口市北馬鎮柳杭村看到，該村西邊的土地上，新蓋起排排嶄新的大棚，村民駕駛著農用機具進行早春耕種。

　　“俺這大棚可不是用來種蔬菜，而是為種大姜建的。”暖和的大棚內，柳杭村大姜種植戶王振洲告訴記者，“歷來，大姜都在露天種，俺今年換個新種法，蓋大棚種大姜。”

　　王振洲介紹，從前年開始，大姜價格一直波動不定，忽高忽低。去年，他種植的大姜豐收3萬多斤，可僅收入1萬多元，還不夠成本。

　　“同樣的年份，也有人掙了錢。”王振洲説，去年，村裏的姜農孟慶福採用大棚種姜，種植2畝地，上市早、效益高，凈賺4萬多元。今年他準備學老孟的方式，採用大棚種姜早種早收，避開收穫盛期，搶鮮姜上市。

　　今年，王振洲先試驗種2畝大棚姜，“儘管大棚姜種植剛起步，但對俺們這些老薑農來説，技術上基本不成問題。”王振洲笑著説，3月初土地解凍前就可搶早架棚耕種，4個多月後，大姜生長到“母指姜”時，可早收搶佔鮮姜市場。

　　柳杭村村委主任王福秋介紹，柳杭村農業種植以大姜為主，面積達50%以上。目前，該村有10多戶籌劃架設種姜大棚，建棚近50畝。“今年有不少村民嘗試這條新路子，一旦可行，俺村將成為一個大棚種植鮮姜的專業村。”

　　大姜走出低價格迷局

　　針對大姜種植前景，多年從事大姜經銷的龍口市苗氏大姜專業協會苗會長分析：龍口鮮姜在江浙一帶非常暢銷。去年大姜收穫期，大量成姜涌入市場，造成市場飽和，加之歐盟出口受阻，姜價暴跌。如今，不少姜農家中還囤積了大量生薑，預計今年市場銷售價格仍不樂觀。

　　“許多村民放棄種植，但是我覺得大棚種植鮮姜還是有利潤可賺的。”孟慶福信心十足地表示，去年他就曾試著把6畝露天大姜改用2畝大棚種植，初春搶早架棚播種，到7月底每畝收穫鮮姜8000多斤，賺了4萬多元。大棚姜收穫後，他又緊接著搶種了一茬花菜，凈賺1萬多元。

　　“俺的信心就來自於這一茬花菜。”孟慶福説，這一茬花菜，不僅充分利用了土地輪種，還能保證收回大姜種植成本，讓姜農無後顧之憂。

　　大棚種植大姜已經成為擺脫大姜價格低迷的重要手段，很多姜農準備嘗試這一新的種植技術。龍口市農機局工作人員表示，預計今年全市設施大棚種植大姜2000多畝。針對這種現象，該局正積極宣傳示範大棚架設等設施農業機械化技術，確保設施大棚架設科學合理；同時，根據大棚姜種植機械的需求，提前檢修、調節機具，及早投入作業。

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