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本報訊（記者 徐楊） 昨天下午，本市召開食品安全“放心餐館”工程推動會，部署放心餐館工程建設工作。副市長張俊芳出席並講話。市農委、商務委、市衛生局、工商局、質監局、食品藥品監督管理局、各區縣政府分管負責人參加。
張俊芳在講話中指出，餐館與百姓日常生活關係密切，消費量大。實施“放心餐館”工程，重在建設，目的在於通過培育和扶持，讓規模化、規範化食品經營企業成為放心食品的主要供應商；通過強化責任，加大監管力度，提高食品安全的放心度，降低風險度；通過宣傳和引導，讓百姓知情選擇、理性消費，使“笑臉”真正成為放心餐館的標識，增強消費信心。
張俊芳強調，“放心餐館”工程已經列入今年本市的20項民心工程，各區縣、各有關部門要切實把各項工作落到實處。要重點落實餐飲單位的主體責任，切實加強自律管理；落實監管部門的監管責任，進一步加大監督執法和規範服務力度；切實加強宣傳引導，讓百姓選擇到公示有“笑臉”標識的放心餐館就餐。各區縣都要為“放心餐館”工程建設積極創造條件，認真落實對本轄區內餐飲服務單位的管理責任，集中查處無證餐飲經營活動，進一步整頓和規範小餐飲，確保轄區內的餐飲服務單位都能夠儘快成為“放心餐館”。
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