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上海旅遊最值得推薦的特産 梨膏糖

發佈時間:2012年03月16日 18:06 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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  上海南京路被譽為是“中華商業第一街”,是遊客來上海的購物首選之地。長達十里的南京路,兩旁分佈有上海第一百貨商店、新世界商城、華聯商廈、第一食品商店等知名商店,也有老鳳祥金店、老介福呢絨綢緞店、亨達利鐘錶店、邵萬生南貨店、吳良材眼鏡店等眾多老字號,商品之豐、物品之美,堪稱全國之最。與南京路平行的淮海路,則是以名店和專賣店為主的時尚購物場所。而福州路是與南京路平行的一條東西向馬路,有“文化街”之美稱。匯集了上海書城、中國科技書店、外國語書店、古籍書店等各種專業書店。

  梨膏糖──始於唐代的潤肺佳品

  梨膏糖距今已有一千三百餘年曆史。制法是將草藥同梨汁一起煎熬,現在有採用杏仁、山楂、川貝、桔梗、桔紅等十余種中草藥材加工製成的止咳梨膏糖,還有薑汁、薄荷、胡桃、蝦米、肉松、松子等各種花式梨膏糖。

  楓涇丁蹄──吃出來的嫩滑亮澤

  産于市郊金山區,有一百多年曆史,採用黑皮純種“楓涇豬”的蹄子精製而成。骨細皮薄,肥瘦適中,煮熟後色澤紅亮,肉嫩質細。熱吃酥而不爛,湯質濃而不膩;冷吃噴香可口,另有一番風味。

  松江鱸魚──中國四大名魚之一

  産于上海松江區西門外秀野橋下,與黃河鯉魚、松花江鮭魚、興凱湖鮊魚齊名,自魏晉以來就聞名全國。其體型呈紡錘型,長約十二厘米,肉嫩而肥,鮮而無腥,沒有細毛刺,滋味鮮美絕倫。

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