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本報訊（記者 李杜 通訊員 陳萬琦）紅薯加工的果丹皮口味如何？今春我市首場科技成果“派對”，有望讓你嘗嘗鮮。昨日，長沙市科技成果轉化服務中心發佈的項目對接榜單顯示，首場派對玉成的9對“佳偶”中，位列榜首的即是“紅薯果丹皮食品加工技術”成果。
記者在現場看到，由市科技局為“紅娘”的農業科技成果轉化專場，吸引了大批省外技術成果，其中有關湖南特色農産品的加工技術最受長沙涉農企業關注，而一些針對蕎麥、青稞等的深加工成果卻遭冷遇。在達成合作意向的項目榜單上，除了紅薯果丹皮食品開發，還有薯類澱粉方便粉絲製作、竹筍保鮮加工、稻草利用、食用菌調味品加工等利用本土資源的深加工項目。
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