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沈宏非雲：微博上，一張菜照所能招來的口水，不管是滔滔江水驚濤拍岸還是涓涓細流點點滴滴，概括起來，不外以下十個字:“羨慕嫉妒恨，空虛寂寞餓”。
文/圖 郭郭江
天下武功至高境界莫過於摘葉飛花，手中無劍心中有劍。蘋果可以砸腦袋，當然也可以拍菜,甚至可以説是美食達人的必備武器。
第一重境界：外練筋骨皮。首先把iPhone玩熟練，不要開閃光燈，聯絡各種環境下的對光，對於一盤菜來説，還原色彩至為重要，照片看起來是否惹味全靠光線充足，把菜先放到餐桌最亮的地方。然後調整對焦框，手機的對焦框有對焦和測光雙重功能，構好圖後用手指點擊菜的各個部位，觀察明暗和對比度，果斷下手。
第二重境界：內練一口氣。第一重手藝只是把菜拍清晰了拍真實，要色香味俱全，看了就想吃，就是更高的境界了──構圖審美。全景、局部、特寫、水平、傾斜各有講究，多看高手作品仔細琢磨構圖技巧，勤學苦練就慧眼心法，忽如一天會豁然開朗。這需要觀察、體會、頓悟。
第三重境界：一切有為法。手機只是個簡單拍照工具，為了讓照片如夢幻泡影、又垂涎欲滴，用些後期手段加工，APP有大把的潤飾圖片的工具，可以調整色調、尺寸、後期。多多嘗試，必有所成。
注意，iPhone的照片直接上傳微博，圖片會自動縮小到1/16。如果不趕時間，把圖片下到電腦，調整後上傳，效果還是很不錯的。用電腦做客戶端就可以接受大圖片。
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