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葡萄酒“選秀”花落誰家

發佈時間:2012年03月12日 05:04 | 進入復興論壇 | 來源:新民晚報 | 手機看視頻


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  奧斯卡熱門影片《杯酒人生》曾一度引發過美國葡萄酒的銷售狂潮。隨著生活品質提高,葡萄酒日益成為餐桌上的常客。據悉,中國已躍升為全球第五大葡萄酒消費國,且還在以每年超過10%的速度穩健上漲,這也對如何選擇優質酒款提出了要求。為此,《葡萄酒倡導者》雜誌近日就軒尼詩酒莊系列葡萄酒進行了評分。

  初聞有黑加倫夾雜著新鮮紅色漿果的甜美口感,之後是玫瑰花和紫羅蘭在味蕾相繼綻放,最後在鮮生薑、豆蔻、肉桂等香料以及幽幽的甘草、李子芬芳中優美收尾……2007年出産的“安第斯白馬酒莊紅葡萄酒”由於優雅細膩的酸度和清新的口感,贏得95分。對此,品酒官JayMi11er認為,“60%的馬爾貝與35%的卡本內蘇維濃形成了平衡,加之在新法國橡木桶中陳釀18個月,使酒體呈現出檀木香、花香和異國香料混和的香味,口感則如絲絨般順滑,頗具波爾多一等酒莊的優雅特質。”呈現出淡淡的麥桿樣黃綠色、散發著誘人的芳香的“雲霧之灣蘇維濃白葡萄酒(2011年産)”獲得91分。散發著卡本內蘇維濃帶來的香脂樹、薰衣草和灌木叢的幽香的2009年出産的“臺階典藏馬爾貝紅葡萄酒”,拿到89分。 楊海榮

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