圖為批發市場內的場景。單玉紫楓 攝

　　“香水有毒”，大夥兒都聽過，那“甘蔗有毒”呢？日前，一則求助帖在網上引發廣泛關注，網友稱：“姐夫吃甘蔗中毒，現已成了植物人。”一時間，“甘蔗有毒”鬧得人心惶惶。

　　【記者調查】

　　批發商：甘蔗如過期，降價就能賣

　　前天上午10時許，記者來到位於興寧路上的寧蔬果品批發市場。進大門往左，清一色的紫甘蔗批發攤位。偌大的市場，幾成“紫竹林”。

　　64號攤位的大姐告訴記者，市場共設有16個攤位專營甘蔗批發。每年，甘蔗的銷售可持續到五月一日前後。“生意不好做啊！這些貨是從廣東運來的，現在下了一個月的雨，來進貨的人都少了。”大姐看看身後排得滿滿噹噹的甘蔗，對著記者大嘆苦經，“都一個上午了，一根甘蔗沒賣出去！”市場內稀稀拉拉，兩輛小貨車正在裝貨，許多攤主百無聊賴，坐著發呆。

　　陰雨連綿，甘蔗滯銷，萬一過期了怎麼辦？大姐説，甘蔗一般是秋冬季節收割，到了隔年春天，一般已經放了一冬。運到寧波後，還能再存15天左右。“等快過期了，只能便宜點賣掉。”她指了指旁邊一人多高的甘蔗説，“像這一捆現在賣65元，再過段時間可能只賣40元。再説，水果店都是一根根削好了賣，要是放的時間過長，有紅絲的話，削掉就好了嘛！”

　　當記者問及有沒有聽説甘蔗有毒？大姐頭搖得撥浪鼓一般，説：“聽都沒聽説過！”

　　專家：霉變甘蔗可産生神經毒素

　　市疾控中心專家王先生告訴記者，甘蔗本身具有較高的營養成分，但發生霉變的甘蔗會釋放神經毒素。食用霉變甘蔗，會導致中毒，起初症狀為嘔吐、頭暈、視力障礙、陣發性抽搐，四肢強直、屈曲，嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。

　　他解釋，春季溫暖潮濕，是甘蔗的霉變期。甘蔗一旦霉變，會産生“節菱孢黴菌”，繼而産生“三硝基丙酸”，人食用後會導致丙酸中毒。所以，民諺裏也有“清明蔗，毒過蛇”的説法。

　　他介紹，食用霉變甘蔗中毒起病急，最短僅10分鐘，最長也只有數小時。中毒後，臨床症狀以中樞神經系統損傷為主。“所以，‘啃霉變甘蔗啃成植物人’的情況的確會出現！”

　　那按批發商説法，把霉變部分削掉，是不是就安全了呢？他搖了搖頭，説：“甘蔗跟一般水果一樣，即使把霉變部分削去，細菌的代謝物已通過果汁傳入了甘蔗剩餘的部分，所以霉變甘蔗不吃為宜。”

　　市應急辦：寧波尚無相關病例

　　記者隨後查詢了相關資料，發現每年2至4月，我國都有食用霉變甘蔗中毒的病例。早在2004年2月，衛生部曾就此發佈當年的一號食品安全預警：“小心霉變甘蔗”，提醒各地加強對轄區內甘蔗經營單位的監管。而今年，瀋陽食品安全委員會更是發佈信息，3月後禁止銷售甘蔗。

　　昨天下午，市應急辦傳來消息，疾病監測系統顯示：目前寧波尚未發現類似病例。市疾控中心表示，將密切關注此類信息，並將在疾控中心網站發佈食用甘蔗的科普知識。市食品與藥品監督管理局相關人士通過本報發出提醒：甘蔗在寧波銷售時間長，消費者在選購甘蔗時，需警惕霉變甘蔗。