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國家馬拉松隊不吃豬肉自帶牦牛肉 專人驗收每道菜

發佈時間:2012年03月11日 05:20 | 進入復興論壇 | 來源:新浪競技風暴 | 手機看視頻


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  從3月1日起,包括國家隊、江蘇隊、遼寧隊、火車頭體協在內的6支隊伍近50人,已經抵達重慶備戰即將開賽的重慶國際馬拉松賽。為了讓運動員更好地備戰,組委會特地選定了位於大學城的重慶科技學院作為賽前備戰基地。如此大規模的高水平馬拉松隊齊聚重慶還是第一次,不論是他們的訓練、餐飲等都顯得有些神秘,昨天重慶晨報記者前往重慶科技學院實地打探了一番,為您揭開國家隊馬拉松備戰的神秘面紗。

  一日三練

  一週要跑一百多公里

  眾所週知,馬拉松運動員的日常訓練異常艱苦,關於他們“每天訓練都要跑一個馬拉松”的説法大家也早有耳聞,但當記者昨天來到重慶科技學院見到了名將白雪、周春秀後,才知道上述説法並不準確。據白雪透露,專業運動員一般每天要練三次,早上5:00至7:00就會出早操,訓練內容也就是熱熱身,拉伸身體;吃完早餐後,9:00至11:00訓練才正式開始訓練,內容主要是專項練習;下午15:00至17:00也要練,訓練內容仍然是以專項訓練為主。至於每天會不會跑一個馬拉松,白雪表示:“在某個訓練階段的一到兩周時間內,確實會每天跑一個馬拉松,,比如之前我在青海多巴訓練基地,每天都會跑一個馬拉松,一週下來會跑兩百多公里接近三百公里。但現在因為馬上就要比賽了,我們正處在調整恢復期,所以每天跑不了那麼長,一週下來也就跑個一百多公里。”

  此外,白雪還透露,只要下雨他們是不會訓練的,但由於比賽臨近而且比賽當天會下雨,為了適應雨天比賽的環境,他們都會進行幾次雨天訓練。

  為保證訓練

  消防官兵主動讓路

  得知眾多國內馬拉松高手來校訓練的消息後,重慶科技學院對後勤保障工作做了精心準備,在住宿、餐飲、訓練等方面,重慶科技學院都盡全力做到最好。學院副院長施金良向記者透露了一個細節:“平時,大學城消防支隊的消防官兵,每週都會到我們學校田徑場訓練幾次,而這次為了給在校備戰的馬拉松代表隊騰出訓練場地,經過協調,消防官兵主動讓出了訓練場地,比賽開始前這段時間就不來學校訓練了,這令我們非常感動。”

  不吃豬肉

  國家隊自帶牦牛肉

  此外,由於事關藥檢,集訓隊伍特別是國家隊的餐飲問題也備受關注。據了解,除早餐外,重慶科技學院下屬的重科逸居酒店餐廳,為國家隊和其它省市代表隊提供了12個熱菜6個涼菜的自助午餐和晚餐,營養相當豐富,其中涵蓋雞、鴨、魚、海鮮、牛、羊肉等,均以清淡烹調為主。在食譜中記者沒有看到豬肉,據酒店李林總經理介紹:“國家隊擔心隊員誤食含有瘦肉精的豬肉,因此已經給我們打了招呼叫我們不要準備豬肉。除了雞鴨魚牛羊肉,以及國家隊自己帶的牦牛肉委託我們加工外,我們基本上不會加工其它的肉製品。”

  李林透露,為了保證運動隊的食品安全,對由他們負責採購的食材,也有嚴格的監控,所有食材供貨方都必須提供安全和合格證明。不僅對食材貨品來源嚴格把關,同時學校還派了專人對整個食品的清洗和加工流程進行監管,每道菜做好後,國家隊也有專人對菜品進行驗收。“幾重把關目的只有一個:絕對不讓隊員誤食含有違禁藥品成分的食物。”李林説。

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