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供港蔬菜之路:一棵白菜經十幾道檢驗程序

發佈時間:2012年03月10日 21:35 | 進入復興論壇 | 來源:深圳特區報 | 手機看視頻


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  供港蔬菜四成來自南山農批

  一顆赴港白菜要經過十幾道檢驗程序

  作為供港蔬菜的主要批發地,南山農批市場肩負著供港蔬菜市場四成的重任。值“3 15”來臨之際,南山農批市場昨率先啟動“3 15”食品安全周活動,確保場內産品質量及供港食品安全。

  一顆赴港白菜要“過五關斬六將”

  南山農批是深圳地區唯一的供港蔬菜綠色通道,該市場下設供港農産品加工配送中心,每天供應香港蔬菜約600多噸,包括100多個品種,佔供港蔬菜市場40%的份額,在香港市場上具有較大的影響力和知名度。

  為保障香港蔬菜供應安全,南山農批市場投資近500萬元建成了供港農産品質量安全檢測中心,構建了比較完善的供港蔬菜質量安全控制體系,對供港蔬菜實施嚴格的封閉式管理,檢驗項目多達十幾種。

  昨在南山農批市場供港農産品加工配送中心,記者目睹了一批大白菜的赴港“旅程”,幾乎每一顆白菜都要經歷“過五關斬六將”般的嚴格檢測,才能具備赴港資格。

  昨天上午,一輛載有大白菜的運輸車停在南山農批市場外,接受工作人員的第一道進場檢驗。首先,這批大白菜必須憑供貨證明才能進場。進場後,由現場管理員進行逐一認真的核查、驗貨和抽樣檢測,檢驗合格後,還要通過“供港蔬菜檢驗檢疫監管系統”,形成電子化臺賬以及核銷其供貨證明。

  接下來,大白菜在供港農産品加工配送中心,經過去皮後,加工為成品,並打上成品包裝。成品包裝要統一貼上標有貨品信息的標簽,並由現場管理員負責監裝上車、拍照存檔,最後經南山農批鉛封後,才能供應香港。

  制假售假商戶將面臨退場處理

  在昨天的“3 15”食品安全周啟動儀式上,南山農批市場總經理劉異明介紹,南山農批從本週起,將集中火力,針對以次充好、貨不對板、摻假售假等違規特徵,圍繞索票索證、産品包裝、抽樣檢測等方面開展全面的排查、打擊和整治行動。一旦發現有不符合安全標準的食品,市場將採取退市、沒收等措施,並嚴格按照市場管理規定對責任商戶實行扣分、罰款等處罰,嚴重者將處以停業整頓、退場。

  在接下來的一週時間裏,南山農批市場還將開展專項打擊假冒偽劣、完善食品安全追溯、強化市場秩序以及評選誠信經營戶等四項行動,進一步打造誠信市場品牌,維護消費者的合法權益。(記者徐強 通訊員 周耿加)

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