　　飲用水質，作為食品安全的關鍵一環卻被忽視。事實上，相對於蔬菜、豬肉，家庭水質更容易掌控。“3 15”到來之際，相關專家建議消費者，購置一台終端水質凈化設備，就能保障全家人飲用水的安全。

　　飲水水質是食品安全盲區

　　人們常説，女人是水做的，其實男人也一樣，水是人體的主要組成物質，約佔體重的70%。通常每人每天飲水約1200毫升，食物中含水約1000毫升。喝多少水，喝什麼樣的水，直接關係到健康和壽命。

　　世界衛生組織（WHO）調查表明，80%的疾病和50%的兒童死亡率都與飲水水質不良有關。每年因飲用不衛生水造成全球至少2000萬人死亡，水污染已成“世界頭號殺手”。近年來中國水污染事件頻發，僅龍年春節過後廣西龍江和長江就分別發生了水體污染事件，威脅到柳州、鎮江等數座城市居民的飲水安全。

　　除了這些浮出水面的重大水污染事故，日常生活中的自來水余氯和二次污染問題也不容小覷。由於中國的水源普遍質量不高，自來水廠一般都會添加次氯酸消毒。按照目前的水處理工藝，余氯進入家庭幾乎不可能杜絕，而要減少氯氣對人體的危害，最好的辦法就是安裝家用終端水質處理器。

　　此外，有不少長沙市民反映，早上打開自來水龍頭，流出的是黃色的渾濁的水，有時還有沙子。自來水廠工作人員對此解釋稱，自來水水質問題基本上來自供水管網。近年來，長沙市政府及相關企業對供水管網的改造逐步展開，但目前新管子連著老管子，你中有我，我中有你，全面改造不可能一蹴而就。而紅蟲和水藻，一般都是在小區水箱裏産生，很多小區的水箱一年才清洗一次，天熱時很容易滋生紅蟲和水藻。

　　養豬種菜不如買臺凈水器

　　在衛生系統工作的市民安先生表示，為了讓餐桌更安全，他和朋友曾到郊區租了一塊地自己種菜，但從時間和經濟成本看，卻很不划算。相比食品安全，水質安全更容易掌控。安先生説，一年前他選購了一台超濾凈水器，過濾精度可達0.01微米，能濾除水中99.9999％的細菌和99.99％的病毒，不僅如此，還保留了水中的礦物質和微量元素，比純凈水更健康。

　　安先生提醒，一般的凈水器用不了多久濾芯就會臟堵，更換濾芯又是一筆費用，所以必須買帶有自動排污功能的凈水器，他家現在用的立升凈水器就是這一種，好用又省心。