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今年我省將大力發展蔬菜保鮮與凈菜加工

發佈時間:2012年03月08日 10:37 | 進入復興論壇 | 來源:青海新聞網 | 手機看視頻


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  青海新聞網訊 眼下,湟中、大通的蔬菜生産基地人來車往,這裡,包裝好的凈菜很受歡迎。今年,我省將大力發展蔬菜保鮮與凈菜加工。

  “未來幾年,我省利用以城鎮郊區和周邊鄉、村為基礎,培育專業種植戶,建立集中連片的原料基地,擴大種植面積,選用優良品種,優化種植結構,實現標準化、規範化和綠色無公害化種植。擴大海東地區富硒蔬菜原料基地建設的面積。到2015年,反季節蔬菜生産、加工、運銷能力達到2萬噸。”3月5日,省經委食品包裝辦有關負責人稱。

  “我省蔬菜保鮮與凈菜加工主要在西寧地區。目前,西寧市已建有8棟保鮮庫,庫存量為10萬噸。凈菜加工的蔬菜生産基地主要在大通、湟中等地,佳興、同創、匯豐等專業合作社已開始發展蔬菜採後清洗、分級、預冷、包裝等商品化處理,品種主要是茄果類的精細菜。深加工還未形成規模。”西寧市農牧和扶貧開發局農業生産處處長林瑛説。

  今年起,我省主要加快發展蔬菜採後清洗、分級、預冷、包裝等商品化處理,發展蔬菜的加工和蔬菜保鮮,提高蔬菜商品率,調劑季節性供應能力,繼續組織實施放心菜工程,規範市場,爭取蔬菜逐步進入各大超市。以高原無公害反季節特色菜為依託,引進新上規模較大的加工項目,産品以出口為主。在蔬菜集中産區,以大棚蔬菜、特色蔬菜的深加工為發展重點,發展蔬菜罐頭、速凍菜、蔬菜汁等加工項目。(作者:王春燕)

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