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五穀雜糧可養五臟 五穀功效各不同怎樣吃最養人

發佈時間:2012年03月08日 10:22 | 進入復興論壇 | 來源：人民網-《齊魯晚報》 | 手機看視頻


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　　研究表明，五穀雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一臟”的説法。五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。

大豆重養腎

　　大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

　　做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

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