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滬産水果走精細化發展路線 衝衝就能吃小個賺大錢

發佈時間:2012年03月08日 05:36 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  東方網3月6日消息:水果摘下後,用水沖掉果皮上的浮塵,就能入口品嘗──這樣的生活場景不再遙遠。記者昨天從本市林業部門獲悉,“安全優質信得過果園”評選從本月起在滬郊果園全面展開。作為滬産水果精細化發展的另一方面,在現有柑橘、桃、葡萄、梨等“四大花旦”的基礎上,本地産的水果家族還將增加櫻桃、獼猴桃、藍莓、鮮食棗等“四小花旦”,豐富市場供應。

  據市林業總站介紹,截至2011年底,上海現有果樹面積30.5萬畝,年産水果38.5萬噸,總産值20.5億元。雖然上海不盛産水果,但講究精細化發展,形成了南匯水蜜桃、馬陸葡萄、倉橋水晶梨、崇明柑橘、奉賢黃桃、金山蟠桃、莊行蜜梨等眾多特色區域佈局,不僅豐富了市民的餐桌,也成為農民增加收入的重要途徑。統計顯示,2011年桃子的平均單價上漲5%,柑橘、葡萄、梨的漲幅達到30%左右,藍莓、櫻桃等近年興起的小水果附加值更高,平均單價上漲幅度達到140%。

  市林業總站站長朱建華表示,以往在水果種植中,往往講究水果的品種,各種評比也集中在“個頭大不大”、“口味好不好”上,但在水果精細化種植中,不能光看個體,更要講究整個果園的生態效益和社會效益。上海目前通過無公害農産品認證的果品生産企業有100多家,通過綠色食品認證的有40多家,通過有機食品認證的有10余家,還有9家生産企業的9個産品獲上海名牌水果稱號。在“信得過”果園評比中,光有這些榮譽稱號還不夠,果園需要拿出完整的品質管理方式。據透露,“信得過”果園的生産標準和監督檢查辦法均已出臺,入圍的“信得過”生産基地需面對各項硬指標嚴格考評,包括周圍是否有污染企業,果園土壤、水質是否達標等;果品生産也將通過檔案查詢、實地檢測、視頻監控等方式實行全程監管,嚴格控制果園殺菌劑、殺蟲劑、除草劑的使用。

  變水果品種評選為果園種植方式評比,不僅能讓市民吃到更多的安全水果、優質水果,還將帶動櫻桃、獼猴桃、鮮食棗、藍莓等“四小花旦”新品種在上海的發展。專家介紹説,“四小花旦”不是上海的本地水果品種,上海的生産環境未必適合它們。比如,頗受歡迎的養生水果藍莓喜歡PH值在5.5至6.5的酸性土壤,但上海的土壤偏鹼性。林業部門從源頭介入後,一方面指導生産企業對土壤進行“改酸”處理,另一方面也從種植方式、採摘技術方面推行精細化發展,大大提高了這類“小個子”水果的産出率。據透露,這些“信得過果園”中的相當一部分還將成為上海市民的“開心果園”,市民能親自感受即採即吃的採摘樂趣。

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