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“小燜肉”背後是阿公的故事

發佈時間:2012年03月07日 13:40 | 進入復興論壇 | 來源:錢江晚報 | 手機看視頻


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  本報訊隨著一聲聲“上菜咯”的吆喝,在堂倌的指引下,令人饞涎欲滴的美味一道道登場。

  昨晚,“杭幫盛宴民間廚神秀”晉級賽的第一戰打響,12名選手信心十足,盡顯神通,爭奪晉級的六個名額。

  80後宣坤的一道“阿公小燜肉”獲得了15盞燈。“阿公在世的時候,一直燒這道菜,當時家裏人口多,燒一鍋,可以吃好多天。雖然阿公去世了,但這道菜卻成了家常菜。”宣坤説起這道菜背後的故事,打動了台下的評委。

  集結一堂的杭幫菜“民間廚神”,究竟誰能脫穎而出?這可不僅僅是現場評委們説了算。晉級的選手還要接受觀眾網絡投票,最終按得票高低排序決定晉級的名額花落誰家。

  第二場晉級賽將於3月11日進行,屆時勝出的選手將和第一場決出的六強再決高下。最終10強選手的菜肴作品,將永久留存在杭幫菜博物館中。

  本報記者徐潔實習生俞艷芩

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