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臥石特色産業——蓮藕磨粉

發佈時間:2012年03月05日 14:21 | 進入復興論壇 | 來源：潮州日報 | 手機看視頻


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　　湘橋區橋東街道臥石村有種蓮藕的傳統，蓮藕粉是該村的特色産業。將蓮藕磨粉，需用打漿機將蓮藕粉碎,再經過洗漿、漂漿、取粉、曬乾等程序。據介紹,1畝地蓮藕可磨成300多斤粉,每斤粉可賣30元。圖為臥石村村民丁實添在將已粉碎的蓮藕進行洗漿。一兵 攝

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