“目前民間出現的收藏酒熱,2012最具收藏價值名酒品牌評選活動,具有相當積極的作用,首先是給廣大收藏愛好者提供了一個可以選擇的平臺,通過評選,也給廣大收藏愛好者指明了收藏方向。”當選2012最具收藏價值名酒品牌後,洛北春董事長趙海山如此憑藉這次活動。

　　趙海山向記者介紹,在白酒産品中,高中低檔白酒的産量和利潤分別呈“金字塔”和“倒金字塔”形,高檔酒的比例較小,約為20%,但所創造的利潤卻最大,約佔50%多；中檔白酒的比例和利潤均約為35%；低檔酒的比例最大,但是利潤卻是最小,企業主要是靠低檔酒佔領市場,創造品牌影響。　

　　“所以,對於企業來説,借此股熱潮,我們積極投入新品牌開發,推出新的高檔酒,以積極調整市場戰略和提高品牌形象,來達到激活老品牌的目的。”趙海山説,通過提高品牌價值,建立品牌個性化特徵,使洛北春成為跟消費者的生活方式、情感相協調一致的白酒品牌,可以用洛北春來裝點生活,溝通人與人之間的情感,建立並提升消費者的品位。

　　趙海山介紹,“為了提升品牌質量和形象,我們重視基礎設施建設,提高産品質量,保障食品安全。”為從根本上提高産品質量,洛北春和四川釀酒研究所合作,在邛崍建立了釀酒基地,同時在公司內的釀酒過程中,全面推廣雙輪底發酵工藝,延長了每個窖池的發酵時間。

　　在硬體設施上,去年洛北春投資新建了現代化灌裝車間,以保障産品質量的提高,同時為了便於收藏酒的存放,投資建設了地下原酒儲藏庫,並且投資建設了新型的質檢中心並配備了精密質量檢測儀器,使公司從原料進廠到成品出廠整個過程的檢測能力實現全覆蓋。為實現成品合格率100%奠定了堅實的基礎。

　　投資2000萬元建設了洛北春酒文化博物館,該館對內是職工學習、娛樂的陣地,對外起到宣傳企業形象的作用。

　　多年來,企業積極參加社會公益事業建設,通過多種形式公益活動,不僅提高了企業的社會公益形象,同時增強了全體員工的社會責任感。

　　談酒興起,趙海山從洛北春又談到了魯酒振興,“山東省內的白酒銷售主要呈現區域市場各自為王,這是魯酒始終沒有做大的重要因素。”目前,不只是魯酒,我國的白酒市場均出現了區域品牌與全國品牌、區域品牌與區域品牌之間的“佔位競爭”；亦可以是“全國品牌"與“全國品牌"之間的“核心區域佔位競爭”。

　　“此種形勢日趨嚴峻,魯酒需要拿出力度來應對這一現象。”趙海山説,根據高端白酒的價格走勢,向市場傳遞了一個明確的信號,那就是做大文化、大品牌和大市場已成為山東白酒的前進方向。

　　(本報記者)