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當下的消費者，不管願不願意，都要成為一名化學家。在我們不斷擴充的知識庫裏眼下又增加了一項新的內容不銹鋼。奧氏體、鐵素體、鎳、鉻、錳、鎘……這些我們平時很少聽到也很少的關注的名詞在近十天之內不斷出現在報端，所有的媒體都試圖觸及到蘇泊爾問題鍋的核心。
“打破鋼鍋問到底”，但作為一名消費者，在這些紛雜的、官非渠道摻雜的信息中反而陷入更深的迷霧。國家食品安全風險評估中心的最新論斷“錳析出量不會造成健康危害”似乎能讓事情就此偃旗息鼓，但我們真的可以就此放心了嗎？“有權威鋼鐵機構專家表示，目前市場上不銹鋼鍋碗瓢盆70%以上都是假的，其使用的也就是所謂200係不銹鋼。”蘇泊爾事件引發了人們對整個行業的質疑，而現在又有專家曝出，不銹鋼産品的標識普遍標注不合格。從對一個企業的質疑到對一個行業質疑，蘇泊爾作為國內炊具行業數一數二的大品牌“功不可沒”，“大品牌尚且如此，更何況其他”。
蘇泊爾事件引發的行業誠信問題或許不會讓所有消費者都棄用鋼鍋改用鐵鍋，但至少“不銹鋼製品很安全”的意識會就此改變。
大品牌不給我們“長臉”，我們只能自己長心眼。
孔瑤瑤
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