在南安市碼頭鎮，距離山美水庫不遠的山麓下有個叫詩南村的小村莊，被當地人稱為“蘑菇大王”的吳家宇的3家食用菌種植場就在這裡。

　　每天晚上，數以噸計的金針菇、杏鮑菇從這裡運往漳州、泉州的蔬菜批發市場，再轉銷全國各地。

　　“有兩個種植場是工廠式生産，調溫、調濕、打包、滅菌實現自動化，一年能賣2000多萬元。”吳家宇告訴記者。

　　除了不再看天吃飯，種植場裏還實現了循環經濟。原材料全部採用甘蔗渣、玉米芯、麥麩等農作物下腳料，用過的菌包又能當作高溫消毒時的燃料。

　　吳家宇是詩南村人，以前村裏沒有産業，村民只好外出謀生，家裏留下老幼婦孺。2009年吳家宇創辦綠泰食用菌種植有限公司之後，有200多個賦閒的老人和婦女到種植場打工。“種食用菌工序簡單，比如削菇頭，老人婦女都可以做。”吳家宇説。

　　46歲的謝珠生是綠億種植場的拌料工，負責將一袋袋的蔗渣、麥麩按比例倒進機器攪拌均勻。“感覺比幹農活兒還輕鬆。”謝珠生説。

　　因為父母年老，謝珠生留守在村裏，現在夫妻倆一個在綠億拌料，一個在蘑菇場採菇，每人月收入2500元到3000元之間，家裏的家務和農活兒也都沒耽誤。

　　除了創造就業的機會，村民的閒錢也在綠億公司生出效益。

　　謝珠生在綠億公司投入了3萬元積蓄，這樣他和妻子每月的工資收入有5000多元，加上年底分紅，一年收入有數萬元。“兒子到了快結婚的年齡了，希望能幫他在市裏買一套房子。”謝珠生憧憬道。

　　2011年，吳家宇把幾家種植場的股東組織在一起，在詩南村成立了第一家食用菌農民專業合作社，現在已經有50戶農戶的規模。“都是我的股東，大家都盼著公司越辦越好，這樣年底的分紅才會更多點兒嘛。”吳家宇説。

　　雖然食用菌事業蒸蒸日上，但吳家宇的心底卻壓了塊石頭食用菌行業市場潛力巨大，想擴大規模卻沒有資金。“現在村民能投的錢都投過來了，通過合作社、股份制已經無法融到更多的資金了。如果能再有個三五百萬元的資金就好了。”吳家宇説。

　　“為什麼不向銀行貸款呢？”記者問。

　　“貸款需要實物抵押，我們房産、廠房都在農村，抵押不了多少，找擔保公司吧，又得承擔一筆擔保費用。”吳家宇説，“雖然看起來每年産值不少，但利潤率並不太高，融資成本太高的話承受不起。”

　　碼頭鎮分管農業的副鎮長尤澤勝給吳家宇出主意，建議他一方面想方設法節省生産成本，一方面好好利用政府對農業企業的扶持政策。

　　“各級領導都很關心，時常鼓勵我。資金缺口這麼大，要補上並不容易，但我相信經過努力，我們能找到靈活的借貸渠道，得到支持。”吳家宇的臉上，寫著期盼。