□本報記者　袁濤

　　前幾天,家裏的醬油用完了。雖然現在那些所謂的養生專家建議多吃些清淡的,但對於我這樣的山東人,缺了醬油,好似一篇文章裏面沒有了點睛之筆,紅燒肉呀、燉茄子呀想都沒得想。開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,醬油不可缺。

　　記得小時候,聽見外面有吆喝著打醬油、灌醋的,家人會塞給兩毛錢或五毛錢,自己拿上瓶子一邊喊“打醬油的別走”一邊呼呼往外跑。在鄉下,十里八村的都認識,你賣的醬油不好吃、不衛生、不實惠,下次就不買你的了。買賣,認的是人。

　　到了城裏,認人這一招不靈了,就是給你個人也不一定認得。前年年底,一家超市購物金額滿一百元送一桶醬油,塑料桶上面還標明是國外一家企業在省內生産的,打開了一嘗,味道除了鹹就剩下苦了,至今還扔在那,大概快過期了吧。煩惱的是這玩意也沒有其他用處。澆花?應該不行吧。

　　買了幾次醬油,加上神通廣大的互聯網的幫助,我自己總結出來一個“大中小換”四字打醬油大法。大,即去大商場、大超市,買大企業的大品牌。醬油一年用不了幾瓶,在毛髮都能用來造醬油的時代,先買個心安。中,即中檔價位。自古一分錢一分貨,低價的不敢買,高價的讓富人們買去吧。小,即注意包裝上的小字。除生産日期之外,下面用小字標明的質量等級有特級、一級、二級、三級之分,特級質量雖最好但價格會最不好。換,不要一棵樹上拴死,經常換不同牌子的買。一個牌子的出問題了,那是特例,所有牌子的都出問題了,就成了慣例,只有認命了。

　　哎,僅僅一個打醬油,就可以把一個以碼字為生、以做甩手掌櫃為奮鬥目標的男人磨練成富有辯證思維、心細如絲的家庭婦男,奇哉,大哉,壯哉。每每如此,能讓人有品牌忠誠?

　　不僅僅是打醬油,其他諸事,多同此心。一邊是消費者,另一邊是企業,常理應該是:你不讓我打好醬油,我就讓你去打醬油。但偏偏在現在的市場上,要一個企業去打醬油是一件很困難的事情。小作坊多年生産假冒偽劣得不到查處,大中企業出了問題要四處“滅火”,連“N龍治水”都可以成為冠冕堂皇的管不好的理由之一,真是怪哉。

　　問題出在哪呢?有人説道德,有人説法律,有人説制度,有人説責任,有人説品牌,有人説階段,到處都是正確答案。現在,規則很多,但看起來就好像是制定了要大家都去不遵守的,那還不如沒有規則,要它何用?就像遍地的名牌、馳名商標、老字號、這個獎那個獎,一到該發揮作用的時候就熄火了。據説,三鹿集團曾擁有中國馳名商標、中國名牌産品等兩百餘項殊榮,還是中國優秀誠信企業呢。

　　在中國做個好品牌難又不難。説難,在於有這樣那樣的匪夷所思的條條框框,伸手的、卡脖子的太多。説不難,因為中國這個市場實在太大了,城市不行有農村,東部不行有西部,南方不行有北方。做企業不能太不靠譜,當前老百姓的期望值已經降到“不死人”這樣極限,只要産品質量還過得去,管理上不算太混亂,整個經濟大形勢不算太差,生存上就不會有大的問題,眼前吃不起肉,先喝個肉湯總行吧。

　　問題的關鍵是誰去遵守規則,遵守規則行不行得通。據説,出口的産品質量都不錯,雖然很多是貼牌的。大量社會資本脫實向虛、以錢炒錢,幾乎所有的國內大企業集團都已進軍房地産行業,這邊是超額利潤,那邊是聊以糊口,做實體經濟的企業能耐下心來?耐不下心來的企業能做出百年品牌?如果總是劣幣驅逐良幣、投機超過投資,誰還去遵守規則?