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鄭州市安排部署春季學校食堂食品安全工作

發佈時間:2012年02月27日 07:08 | 進入復興論壇 | 來源:人民網 | 手機看視頻


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  人民網鄭州2月24日專電 為進一步強化學校食堂食品安全責任,提高學校食堂食品安全管理水平,2月24日上午,鄭州市食品藥品監督管理局組織召開了全市春季學校食堂食品安全工作會議,安排部署春季學校食堂食品安全工作。全市各縣(市)衛生局、市區分局負責人,各大高校食堂食品安全負責人以及部分中學食堂食品安全負責人共370余人參加了此次會議。

  會上,鄭州市食品藥品監督管理局局長李新章局長針對學校食堂食品安全工作提出三點要求:一是高度重視,加強領導;二是突出重點,嚴格管理;三是落實責任,確保安全,保障全市學校食堂食品安全,給廣大學生營造出良好的就餐環境。

  會議要求,全市各縣(市、區)餐飲服務監管部門要高度重視,按照《國家食品藥品監督管理局關於開展春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》,加強對轄區內學校食堂監督檢查,督促硬體條件不到位、食品安全管理不到位的學校食堂和集體用餐配送單位立即整改,並及時追蹤整改效果;積極督促轄區內學校全面開展食堂食品安全自查,認真填寫《學校食堂食品安全專項自查表》,及時發現和消除食品安全隱患。督促轄區內學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範》。

  此外,全市各學校還要積極配合餐飲服務監管部門建立健全學校食堂食品安全監管信用檔案,推進學校食堂食品安全量化分級管理,確保學校食堂食品安全。(李兆舉)

熱詞:

  • 李新章
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  • 學校食堂食品安全專項自查表
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