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港海洋公園打造"老香港"景點 懷舊小吃引爆味蕾

發佈時間:2012年02月26日 13:16 | 進入復興論壇 | 來源:中新網 | 手機看視頻


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  中新網2月24日電據香港中通社報道,香港享“美食之都”之譽,海洋公園看準商機,打造集美食娛樂於一身的懷舊景點“香港老大街”,將於3月14日開幕。

  海洋公園匯集了超過70款深受港人及遊客歡迎的香港經典街頭小食,激活遊人的懷舊味蕾,推出於1950至1970年代重要時節常見的傳統九大簋套餐,讓遊人在享受美食的同時,亦能夠懷緬歷史。當中包括具有數百年曆史的經典菜式如酥炸鯪魚球、排魷籮卜燴浮皮、紅蔥頭走地雞、雞蛋蟹肉炒粉絲等。“九大”含有極豐盛之意,而“簋”原是古代祭祀時盛載黍稷的圓形器皿。九大簋中的每道菜均選用民間認為最好的材料,並以充滿古老民間飲食風味的公雞碗盛載。

  “車仔面、煎釀三寶、魚肉燒賣、魚蛋、雞蛋仔、涼茶等一直是香港人與遊人的最愛,亦是最受港人歡迎的地道街頭小食。如今遊人可一次過於‘香港老大街’品嘗各款街頭小食,省卻走遍大街小巷尋找美食的時間。”海洋公園營銷執行總監梁啟誠表示,遊客同時亦可於懷舊景色之中,感受老香港風味。

  港老字號品牌奇華餅家與海洋公園合作,開設復古手信專門店,倣照四十年代奇華上海街祖店之原始風貌設計,由香港著名電影《少林足球》的美術指導何劍雄先生負責鋪面裝修及貨品陳設,推出4款設計古典、充滿老香港色彩的獨家懷舊餅食禮盒。

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